Brasserie Pastis Menüübersicht
Die Brasserie Pastis in Paris, Frankreich, ist ein charmantes Restaurant, das traditionelle französische und mediterrane Küche mit einem modernen Twist bietet. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, um authentische Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Speisekarte spiegelt die Vielfalt der französischen Gastronomie wider und bietet sowohl klassische als auch innovative Gerichte. Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich, ideal für ein entspanntes Essen in der Stadt der Lichter.
Signature Dishes
- Französische Zwiebelsuppe: Eine herzhafte und aromatische Suppe, die mit geschmolzenem Käse überbacken wird.
- Gegrillte Artischocke: Zart und perfekt gewürzt, serviert mit einer köstlichen Sauce.
- Escargots de Bourgogne: Schnecken in Knoblauchbutter, ein klassisches französisches Gericht.
- Cacio e Pepe: Ein einfaches, aber schmackhaftes Pasta-Gericht mit Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer.
- Bakede Camembert: Cremiger Camembert, serviert mit Honig und frischem Brot.
Getränke und Pairings
Die Brasserie Pastis bietet eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt. Empfohlene Weine sind:
- Chardonnay: Ein frischer Weißwein, der gut zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten passt.
- Pinot Noir: Ein eleganter Rotwein, der die Aromen von Fleischgerichten ergänzt.
- Aperol Spritz: Ein erfrischender Cocktail, ideal als Aperitif oder Begleitung zu leichten Snacks.
Diätoptionen
Die Brasserie Pastis bietet verschiedene Diätoptionen an:
- Vegetarisch: Mehrere Gerichte sind fleischfrei und reich an Gemüse.
- Vegan: Einige Optionen sind vegan, bitte das Personal nach speziellen Gerichten fragen.
- Glutenfrei: Es gibt glutenfreie Optionen, die auf Anfrage zubereitet werden können.
- Allergenanpassungen: Das Personal ist bereit, auf Allergien und spezielle Anforderungen einzugehen.
Chef-Empfehlungen
Zu den saisonalen Highlights gehören:
- Frische Meeresfrüchte: Je nach Saison variierende Auswahl an frischen Fischen und Meeresfrüchten.
- Hausgemachte Desserts: Besonders die Schokoladenmousse ist ein beliebter Favorit unter den Gästen.
- Tagesgerichte: Der Chef empfiehlt täglich wechselnde Gerichte, die die saisonalen Zutaten widerspiegeln.
Erleben Sie das Menü in der Brasserie Pastis
Besuchen Sie die Brasserie Pastis in Paris für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie die Vielfalt der französischen und mediterranen Küche in einer einladenden Atmosphäre. Ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen, die Brasserie Pastis bietet für jeden Anlass das passende Gericht. Lassen Sie sich von den köstlichen Speisen und der herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen!







