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Vorteile

Caen

Guests frequently commend the restaurant for its exceptional cuisine, attentive service, and the unique experience of watching the chefs at work through the open kitchen. The ambiance is described as elegant and contemporary, making it suitable for both special occasions and casual dining.

Entdecken Sie das Stéphane Carbone Restaurant in Caen

Das Stéphane Carbone Restaurant in Caen, Frankreich, ist ein besonderer Ort für kulinarische Entdeckungen. Mit seinem eleganten und modernen Ambiente bietet es eine perfekte Kulisse für sowohl besondere Anlässe als auch entspannte Abende. Das Restaurant ist bekannt für seine außergewöhnliche Küche, die sowohl traditionelle französische Aromen als auch innovative Kreationen vereint.

Gäste loben regelmäßig die hohe Qualität der Speisen, den aufmerksamen Service und die faszinierende Erfahrung, die Köche bei der Zubereitung ihrer Gerichte in der offenen Küche zu beobachten. Das Ambiente wird als elegant und zeitgemäß beschrieben, was den Aufenthalt sowohl für besondere Anlässe als auch für ungezwungene Abende ideal macht.

Was sind die Öffnungszeiten des Stéphane Carbone Restaurants?

Das Restaurant ist von Dienstag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 21:30 Uhr. Samstags ist nur das Abendessen geöffnet. Montags und sonntags ist das Restaurant geschlossen.

Reservierungen werden empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen, insbesondere während der Stoßzeiten.

Vegetarische und vegane Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

Haustiere sind im Stéphane Carbone Restaurant erlaubt.

Europe

France

Überblick über das Stéphane Carbone Restaurant

Das Stéphane Carbone Restaurant in Caen, Frankreich, bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung in einem eleganten Ambiente. Mit einem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und kreativen Gerichten hat sich das Restaurant einen Namen gemacht. Es ist bekannt für seine künstlerische Präsentation der Speisen und den hervorragenden Service, der die Gäste immer wieder begeistert. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant zahlreiche positive Bewertungen erhalten, die die hohe Qualität der Speisen und die angenehme Atmosphäre loben.

Die Speisekarte des Stéphane Carbone Restaurants bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche repräsentieren. Die Gäste können sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis freuen, das durch sorgfältig ausgewählte Weine ergänzt wird. Zu den Highlights der Speisekarte gehören:

Menü Saveur mit perfekt abgestimmten Weinen

Vegetarisches Menü mit saisonalen Zutaten

Frische Meeresfrüchte, darunter Jakobsmuscheln und Krabben

Hausgemachte Desserts, die den Abend perfekt abrunden

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine umfangreiche Weinkarte. Die freundlichen Mitarbeiter sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und sicherzustellen, dass jeder Besuch unvergesslich wird. Zudem ist das Restaurant für Gruppen geeignet und bietet auch vegetarische Optionen an.

Das Stéphane Carbone Restaurant befindet sich in der Rue de Courtonne, einer charmanten Straße in Caen, die für ihre historischen Gebäude und lebendige Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe gibt es zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter Museen und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Die Lage des Restaurants macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, besonders am Wochenende.

Besuchen Sie das Stéphane Carbone Restaurant heute

Erleben Sie die exquisite Küche und den hervorragenden Service im Stéphane Carbone Restaurant in Caen. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein festliches Essen mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis. Besuchen Sie uns heute und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcUp5S2hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcUp5S2hnRRAB

I went here for my birthday and it was amazing. The service was outstanding and the food was like fireworks in the mouth! Each plate was beautiful and interesting- real artistry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeHUtVkdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeHUtVkdnEAE

Amazing restaurant. We had the menu saveur with the paired wines and every course was delicious.

The staff were attentive but we never felt rushed (we were in there nearly 3 hours).

It's not a cheap place but that's no surprise with the quality of the food and the restaurant as a whole.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrOHFiUXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrOHFiUXZnRRAB

First of all, the staff was very friendly and helpful in explaining the different types of tasting menu.
We chose the Incognito Tasting Menu which was interesting. Quality of ingredients and flavor were great. It fell a bit flat on the crab meat dish, but everything else was fantastic.
Interior feels a bit dated and might need a little bit of refreshing.
Over-all, a wonderful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd2JLeUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd2JLeUlnEAE

Delicious place, food is beautiful and good.
High level service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbGRQVVlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbGRQVVlBEAE

Extremely friendly and Md made us feel most welcome
Food was delicious my wife had the excellent vegetarian menu while I had the a
La carte the scallops were stunning
Would certainly revisit if in Caen again

Stéphane Carbone Restaurant in Caen – Kulinarisches Highlight in Frankreich

Stéphane Carbone Restaurant, located at 14 Rue de Courtonne in Caen, France, has been a culinary landmark for over two decades. Chef Stéphane Carbone, originally from Bresse, brings a blend of regional French cuisines, including influences from Normandy, Lyonnais, and Calabria. The restaurant has been recognized with a Michelin star and has been a recipient of the Gault&Millau award.

Historische Übersicht des Stéphane Carbone Restaurants in Caen

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

In the heart of Caen, Stéphane Carbone Restaurant offers a delightful experience of contemporary French cuisine, showcasing the rich flavors of Normand gastronomy. The cozy ambiance and rustic decor create a warm atmosphere, perfect for enjoying seasonal menus crafted from locally sourced ingredients.

Stéphane Carbone Restaurant

Explore our curated menus featuring seasonal and signature dishes crafted by Chef Stéphane Carbone.

Menu Saveurs

Menu Autour du Homard

Menus

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Stéphane Carbone Restaurant in Caen, Frankreich.

Willkommen in unserem renommierten Restaurant in Caen, Frankreich, wo kulinarische Meisterwerke auf Sie warten. Unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an saisonalen und signature Gerichten, die von Chef Stéphane Carbone persönlich kreiert wurden.

Unsere Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts im Überblick.

Ob Sie sich für einen leichten Einstieg mit unseren feinen Vorspeisen entscheiden, oder den Hauptgang mit saisonalen Zutaten genießen – unsere Speisekarte ist vielseitig und stilvoll gestaltet.

Genießen Sie raffinierte Vorspeisen, die Ihren Appetit anregen.

Unser Menü beginnt oft mit delikaten Vorspeisen wie frisch zubereiteten Salaten, feinen Meeresfrüchteplatten oder kreativen Suppen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an saisonale Frische und kreative Präsentation.

Jede Mahlzeit wird mit saisonalen Zutaten und einer Auswahl an Beilagen serviert, die den Geschmack perfekt ergänzen. Besonders beliebt sind unsere Gerichte mit europäischem Hummer, die durch Chef Stéphane Carbone persönlich ausgewählt und zubereitet werden.

Gönnen Sie sich zum Abschluss köstliche Desserts, die das Menü perfekt abrunden.

Unsere Dessertkarte umfasst verführerische Kreationen wie französische Crème Brûlée, zarte Mousses und saisonale Frucht-Desserts, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erlesenen Getränken.

Unser Getränkeangebot umfasst eine feine Auswahl an Weinen, Cocktails, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf unsere Gerichte. Ob Sie einen eleganten Wein zu Ihrem Hauptgericht oder einen erfrischenden Cocktail zum Abschluss suchen — unsere Auswahl sorgt für das passende Getränk zu jedem Anlass.

Erleben Sie unsere Spezialitäten, die den Geist französischer Kochkunst widerspiegeln. Von exquisiten Meeresfrüchtegerichten mit europäischem Hummer bis hin zu kreativen saisonalen Kreationen – unser Menü ist eine Reise durch Geschmack und Innovation.

Entdecken Sie das Stéphane Carbone Restaurant in Caen: Genießen Sie französische Spezialitäten in einem charmanten Ambiente. Jetzt kulinarische Highlights erleben!

Stéphane Carbone Restaurant in Caen | Französische Küche erleben

Calvados County

A special menu centered around European blue lobster, showcasing the best of Normandy's coastal flavors.

Lobster Menu

Weekly cooking classes every Saturday morning, offering hands-on experience with Chef Stéphane Carbone.

Cooking Classes

Stéphane Carbone Restaurant in Caen erleben: Gourmeterlebnis und Kochkunst hautnah.

Das Stéphane Carbone Restaurant in Caen bietet ein exklusives Lobster Menu, das die besten Küstengeschmacksrichtungen Normandiens präsentiert. Für nur 125 EUR können Gäste dieses besondere kulinarische Erlebnis genießen, das sich ganz um die europäische blaue Hummerart dreht. Dieses Menü ist eine Hommage an die frischen, hochwertigen Meeresfrüchte der Region und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Kochkurse in Caen für Hobbyköche und Feinschmecker

Neben gastronomischen Highlights bietet das Stéphane Carbone Restaurant auch wöchentliche Kochkurse, die jeden Samstagvormittag stattfinden. Hier können Gäste unter Anleitung des Chefkochs Stéphane Carbone praktische Fähigkeiten erlernen und ihre Liebe zum Kochen vertiefen. Diese Kurse sind ideal für alle, die ihre Kochkünste verbessern und authentische Normandie-Gerichte zubereiten möchten.

Exklusive kulinarische Erlebnisse in Caen genießen

Authentische Geschmackserlebnisse und regionale Spezialitäten

Located at 14 Rue de Courtonne in Caen, France, Stéphane Carbone Restaurant offers an exceptional dining experience that blends regional French flavors with artistic presentation. Known for its attentive service and unique open kitchen view, this restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a memorable meal in a charming setting.

Exceptional cuisine blending regional French flavors.

Unique dining experience with open kitchen view.

Availability of cooking classes with the chef.

Higher price point may not be suitable for all budgets.

Limited operating hours, closed on Sundays and Mondays.

Stéphane Carbone Restaurant is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is pet-friendly, making it a great choice for those traveling with furry companions. Be prepared for a higher price point, reflecting the quality of the dining experience.

Stéphane Carbone Restaurant stands out in Caen for its exceptional cuisine and attentive service. While it may come with a higher price tag, the quality of food and the unique dining experience make it worth every penny. A visit here promises to be a delightful culinary adventure.

Normandie Region

Entdecken Sie das Michelin-prämierte Stéphane Carbone Restaurant in Caen, das innovative französische Küche, Kochkurse und eine elegante Atmosphäre bietet.

Stéphane Carbone Restaurant in Caen – Gourmet Erlebnis im Normandie

Genießen Sie das spezielle Lobster Menu im Stéphane Carbone in Caen, mit europäischer Blaukrabbe und regionalen Spezialitäten. Reservieren Sie jetzt!

Köstliche Meeresfrüchte im Stéphane Carbone in Caen – Gourmet Erlebnis

Besuchen Sie das Stéphane Carbone in Caen für exklusive Kochkurse, private Dining, und eine einzigartige französische Gourmet Erfahrung. Jetzt buchen!

Le Dauphin

Le Bouchon du Vaugueux

Sequence Restaurant