Entdecken Sie unser traditionelles Menü in La Tour-Blanche-Cercles, Frankreich.
Willkommen in unserem Restaurant, wo wir die authentischen Aromen des Périgord präsentieren. Unser Menü ist eine Hommage an die regionale Küche, die mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten begeistert.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, die die Essenz der Region widerspiegeln.
- Salade Périgourdine – Eine köstliche Mischung aus Foie Gras, Magret de Canard, Salat, Nüssen und Honig-Vinaigrette.
- Soupe de Truffes – Eine aromatische Suppe mit schwarzen Trüffeln, Hühnerbrühe, Sahne und Schnittlauch.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die die reiche kulinarische Tradition des Périgord widerspiegeln.
- Magret de Canard aux Cèpes – Zartes Entenbrustfilet mit Steinpilzen, Schalotten, Rotwein, Butter und sarladaiser Kartoffeln.
- Confit de Canard – Zarte Entenkeulen, serviert mit sarladaiser Kartoffeln und frischem Salat.
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts, die das perfekte Finale für Ihr Mahl bieten.
- Tarte Tatin – Klassische französische Apfeltarte mit Karamell, Teig und Sahne.
- Crème Brûlée à la Lavande – Eine cremige Crème mit Lavendel und einer knusprigen Karamellkruste.
Getränke
Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf unser Menü abgestimmt sind.
- Auswahl an französischen Weinen – perfekt, um Ihr Mahl zu begleiten.
- Französisches Mineralwasser – Erfrischend und spritzig.
Spezialitäten
Unsere speziellen Gerichte, die das kulinarische Erbe des Périgord widerspiegeln.
- Klassische französische Tarte Tatin – Ein süßer Abschluss mit karamellisierten Äpfeln.
- Crème Brûlée à la Lavande – Eine cremige Crème mit Lavendel und einer knusprigen Karamellkruste.
