Les Prés d'Eugénie - Relais & Châteaux Menüübersicht in Eugénie-les-Bains, Frankreich'}]},{
Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, das traditionelle französische Küche mit modernen Techniken vereint.
Vorspeisen - Starten Sie Ihr Gourmet-Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen.
Beginnen Sie mit der "Salade Gourmande", einer köstlichen Mischung aus frischem Blattgrün, Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico-Dressing, perfekt für einen leichten Einstieg.
Hauptgänge - Entdecken Sie kreative und beeindruckende Hauptgerichte.
Genießen Sie die "Loup en Varech", bei dem Seehecht mit Meeresalgen, Zitronenschale und nativem Olivenöl zubereitet wird, oder probieren Sie die luxuriöse "Homard à la Cheminée" mit Hummer, Kräutern, Knoblauch und Weißwein. Für Vegetarier bietet der "Confit Byaldi" mit Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und frischen Kräutern eine delikate Alternative. Fleischliebhaber kommen bei "Bœuf sur le Bois et Sous les Feuilles" mit Rindfleisch aus dem Holzofen voll auf ihre Kosten.
Desserts - Süße Höhepunkte zum Abschluss Ihres Essens.
Verabschieden Sie sich mit einem Stück "Tarte Tatin", einem Apfelkuchen mit Karamell, oder genießen Sie die cremige "Crème Brûlée" mit Vanille und karamellisiertem Zucker — ein klassischer französischer Genuss.
Getränke - Perfekt abgestimmte Getränke für jeden Geschmack.
Von erlesenen Weinen bis hin zu erfrischenden alkoholfreien Optionen, unsere Getränkekarte sorgt für die perfekte Begleitung zu Ihrem Menü.
Spezialitäten - Einzigartige Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten.
Entdecken Sie exquisite Spezialitäten wie "Homard des Pêcheurs de Lune" mit Armagnac, Kräutern und Knoblauch, die die Essenz französischer Meisterschaft widerspiegeln.
Besuchen Sie uns, um die kulinarische meisterschaft von Chef Michel Guérard in einer eleganten und einladenden Umgebung zu erleben.
Unser Menü bietet eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation, perfekt für Gourmets und Feinschmecker.
