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Vorteile

Figeac

La Racine et la Moelle est largement appréciée pour sa cuisine inventive et de qualité, mettant en avant des produits locaux et de saison. Les clients soulignent l'accueil chaleureux, le service attentionné et l'ambiance conviviale du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme savoureux, bien présentés et équilibrés en saveurs. La carte des vins est également mise en avant pour sa sélection soignée.

Entdecke das kulinarische Juwel in Figeac

Im Herzen von Frankreich, in der charmanten Stadt Figeac, liegt das Restaurant La Racine et la Moelle. Dieses Restaurant ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, die innovative Küche und lokale Spezialitäten schätzen. Mit seinem einladenden Ambiente, freundlichem Service und einer gemütlichen Terrasse bietet es die perfekte Kulisse für ein unvergessliches Essen.

Was macht La Racine et la Moelle so besonders

Kreative Gerichte, die lokale und saisonale Zutaten hervorheben

Gemütliche Terrasse für Außenessen in warmem Wetter

Welche Öffnungszeiten hat das Restaurant?

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, jeweils von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

Akzeptiert das Restaurant Reservierungen?

 Ja, Reservierungen werden akzeptiert. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, besonders während der Stoßzeiten.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

 Ja, das Menü bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die saisonale und lokale Zutaten kreativ nutzen.

 Ja, die gemütliche Terrasse bietet eine wunderbare Möglichkeit, das Essen im Freien zu genießen.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

 Ja, das Restaurant ist barrierefrei ausgestattet, um allen Gästen einen angenehmen Besuch zu ermöglichen.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt von La Racine et la Moelle, einem charmanten Restaurant im Herzen von Figeac, Frankreich. Dieses Lokal begeistert mit einer einzigartigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht. Die Kombination aus rustikalem Charme und moderner Eleganz macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Hier verschmelzen traditionelle französische Küche und kreative Innovation zu einem Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyb3BYdnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk73D5vcXrRIR4DWBnR9cO24/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyb3BYdnBRRRAB

We stopped in here for lunch after reading the reviews and had one of the best meals during our week trip through France. The people who own and run it obviously love what they do and they were friendly and chatty. I recommend the B-Boy Fizz cocktail on a hot day

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbmEtTExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk73D5vcXrRIR4DWBnR9cO24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbmEtTExBEAE

My second time here and again, very satisfied and impressed by the original cuisine where most ingredients are local.
My desert was a real délice, they caramélisée the skin of the pear which was delicious and crispy.
If I ever return to Figeac, I know exactly where I will eat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbTlPVnFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk73D5vcXrRIR4DWBnR9cO24/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbTlPVnFnRRAB

A relatively new restaurant in Figeac, but  well worth a visit. It is run by a young couple who are dedicated and really know what they are doing. It is a bistrot with a relaxed and happy atmosphere where the food is of the highest quality. It was perfect for a good lunch with great friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdmEyLWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk73D5vcXrRIR4DWBnR9cO24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdmEyLWNBEAE

I had an excellent meal here in April 2024 the menu and wine choice was great and the service was great. I would highly recommend and will be coming back when I next visit Figeac

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OC0ybERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk73D5vcXrRIR4DWBnR9cO24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OC0ybERREAE

Excellent! Thankyou. Delicious food and wine. Nice and cosy on a wet Saturday in December. Quite hard to find tucked away in a little corner of Figeac and hard to book, but well worth the effort!

La Racine et la Moelle in Figeac – Französisches Gourmetrestaurant

La Racine et la Moelle est un restaurant néo-bistrot situé à Figeac, en France, dirigé par la cheffe Julie Dissais et son partenaire irlandais, Michael McLean. Depuis son ouverture en 2018, le restaurant a su séduire les habitants et les visiteurs avec sa cuisine moderne et inventive, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le restaurant a été récompensé par une toque dans le guide Gault & Millau en 2020.

la racine et la moelle: eine kulinarische entdeckung in figeac, frankreich.

Im malerischen Städtchen Figeac in Frankreich entstand im Jahr 2018 ein Restaurantschein, der die lokale Gastronomieszene bereichert. La Racine et la Moelle, ein innovativer Neo-Bistro, wurde schnell zu einem Hotspot für Feinschmecker und Liebhaber moderner Küche.

Das Restaurant wird von der talentierten Küchenchefin Julie Dissais geleitet, die gemeinsam mit ihrem irischen Partner Michael McLean eine kreative Speisekarte kreiert, die lokale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt.

Mit seinem innovativen Ansatz und seinem Engagement für Qualität wurde La Racine et la Moelle im Jahr 2020 mit einer begehrten toque im renommierten Guide Gault & Millau ausgezeichnet, was die Anerkennung für die kulinarische Exzellenz des Hauses unterstreicht.

Das Jahr 2018 markiert den Beginn einer neuen Ära für die lokale Gastronomie in Figeac. Mit der Eröffnung von La Racine et la Moelle wurde ein innovatives kulinarisches Konzept geboren, das die traditionellen französischen Aromen mit moderner Kreativität verbindet. Schnell etablierte sich das Restaurant als ein Ort, an dem außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und eine kreative Küche im Mittelpunkt stehen.

Das Jahr 2020 brachte eine bedeutende Anerkennung mit sich, als La Racine et la Moelle eine begehrte toque im Guide Gault & Millau erhielt. Diese Auszeichnung bestätigt die kulinarische Exzellenz und das Engagement für Qualität, das das Team um Julie Dissais und Michael McLean Tag für Tag lebt.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Embraced by the picturesque charm of Figeac, La Racine et la Moelle beckons both locals and travelers into an exquisite culinary haven. Nestled on the quaint Rue du Consulat, this restaurant thrives in the heart of Occitanie, showcasing the rich gastronomic heritage of southwestern France. The essence of La Racine et la Moelle is its dedication to redefining traditional French cuisine, with every dish telling a story, crafted from locally sourced ingredients that celebrate the flavors of the Lot region.

La Racine et la Moelle

Une cuisine moderne et inventive mettant en valeur les produits locaux de saison.

Œuf meurette

Porcelet aveyronnais rôti

Ganache au chocolat noir

Menu du Marché

Menu de la racine et la moelle in figéac france: a fresh seasonal delight for food lovers.

Nestled in the heart of Figeac, La Racine et la Moelle offers a modern and flavorful dining experience that celebrates fresh, seasonal ingredients sourced locally. Each dish is crafted with care, highlighting unique combinations that surprise and delight the palate.

Begin your culinary journey with the velvety velouté de courgettes et menthe de jardin, a smooth zucchini and garden mint soup adorned with delicate haddock petals and topped with a smoked lemon chantilly that delivers a subtle citrusy aroma. Alternatively, savor the Burrata des Pouilles served in refreshing cucumber water alongside juicy tomatoes, sweet figs, and a sprinkle of olive salt for a vibrant and creamy starter.

For the main course, indulge in the tête de veau confite et caramélisée, a tender and caramelized veal head served with spicy gribiche mayonnaise infused with chilly oil and crunchy toasted hazelnuts, creating a luxurious texture contrast. Another standout is the queue de lotte et curry breton, featuring succulent monkfish tail in a Breton curry sauce, accompanied by fragrant couscous with mild spices, glazed radishes with roasted beetroot, and a fresh sauce vierge that brings brightness and depth.

Complete your meal on a sweet note with the pavlova citron vert, a crisp meringue base paired with zesty lime and a luscious mango coulis that offers a perfect balance of tart and sweet. For a comforting finish, the moist carrot cake, rich with fresh carrots, flour, sugar, and eggs, brings a classic charm to this refined menu.

La Racine et la Moelle offers a curated selection of wines and beers that perfectly complement each dish, alongside a tempting cocktail menu featuring house specialties like the refreshing B-Boy Fizz, ideal for warm days. Guests can enjoy their drinks in a relaxed atmosphere with outdoor seating available, making it a perfect spot for both casual lunches and intimate dinners.

 blend tradition with modern culinary techniques.

Entdecken Sie La Racine et la Moelle in Figeac – ein kulinarisches Highlight Frankreichs mit authentischer Küche und einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren! 

La Racine et la Moelle: French Dining in Figeac

Lot County

Profitez d'un repas en plein air sur la terrasse du restaurant.

Terrasse

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Accès handicapés

Connexion Internet gratuite disponible pour les clients.

Wi-Fi

Des chaises hautes sont disponibles pour les enfants.

Chaise haute

Une table à langer est mise à disposition des parents.

Table à langer

Entdecken Sie La Racine et la Moelle in Figeac, Frankreich!

Willkommen im charmanten Restaurant La Racine et la Moelle, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Figeac. Hier erwartet Sie eine unvergessliche Gastronomieerfahrung in einer einladenden Atmosphäre.

Nestled in the charming town of Figeac, France, La Racine et la Moelle is a delightful restaurant that captivates visitors with its inventive cuisine and warm ambiance. Located at 6 Rue du Consulat, this bistro offers a unique dining experience that highlights local and seasonal ingredients, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Cuisine inventive mettant en valeur des produits locaux et de saison

Carte des vins soignée avec des conseils avisés

Options végétariennes et véganes disponibles

Terrasse agréable pour les repas en plein air

Prix relativement élevés par rapport à la concurrence locale

Réservation recommandée en raison de la popularité du restaurant

Carte réduite qui change régulièrement, ce qui peut ne pas convenir à tous les clients

La Racine et la Moelle is perfect for food lovers seeking a unique dining experience in a cozy setting. Whether you're enjoying a romantic dinner, celebrating a special occasion, or simply indulging in a long lunch with friends, this bistro offers an inviting atmosphere that caters to all.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity, especially during peak dining hours. Be prepared for a culinary adventure as the menu changes regularly, focusing on the freshest local ingredients. Don't forget to try the B-Boy Fizz cocktail on a warm day, as it's a guest favorite!

With its delightful atmosphere and commitment to high-quality, locally sourced cuisine, La Racine et la Moelle stands out as a gem in Figeac. It invites guests to savor the best of what the region has to offer, ensuring a memorable dining experience.

Yes, reservations are recommended due to high demand.

Yes, the restaurant offers a pleasant terrace for dining al fresco.

Don't miss the opportunity to dine at La Racine et la Moelle. Book your table in advance and treat yourself to an exceptional culinary experience that celebrates the flavors of Occitanie.

Occitanie Region

Discover La Racine et la Moelle, a charming bistro in Figeac offering modern French cuisine. Enjoy local flavors and a cozy atmosphere. Book your table now!

La Racine et la Moelle - Culinary Gem in Figeac

Explore top dining tips and itineraries featuring La Racine et la Moelle in Figeac, where modern flavors meet local ingredients for a unique culinary experience.

Itineraries & Tips for Figeac Dining

Learn about La Racine et la Moelle, a modern bistro in Figeac praised for its creative cuisine and inviting atmosphere. Exciting dishes and a lovely terrace await!

La Cuisine du Marché

La Dinee du Viguier