Entdecken Sie das exquisite Menü im Restaurant La Table du Cinq in Bagnères-de-Bigorre, Frankreich.
Im Herzen von Bagnères-de-Bigorre bietet das La Table du Cinq eine innovative bistronomische Küche, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das Menü, das sich regelmäßig ändert, verspricht jedem Gast ein frisches und einzigartiges Geschmackserlebnis.
Vorspeisen: Eine kulinarische Einstimmung.
- Gnocchis verts aux petits pois mit Crème de lard und Spoom Fêta.
- Joue de Cochon confite mit Aioli des ours, Houmous und Epeautre Crispy.
- Comme une Tartelette mit kleinen Erbsen, Zucchini, Zitrone, Minze und Parmesan.
Hauptgerichte: Ein Fest für die Sinne.
- Croustillant de Canard aux herbes mit Risoni, reduziertem Jus und Rhabarber-Gewürz.
- Filet de Bar rôti mit Couteau, Porc Noir de Bigorre, schwarzem Curry und Vénéré-Reis.
Desserts: Süße Höhepunkte.
- Sablé au Praliné mit Diplomate Vanille und frischen Erdbeeren aus Lot und Garonne.
- Der GOURMAND-Schweinbauch im Schokoladen Chou mit dunkler Schokolade, Erdnüssen, Karamell und Joghurt-Eis.
Getränke: Perfekt zum Menü.
Genießen Sie eine Auswahl an fein abgestimmten Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt um Ihr kulinarisches Erlebnis im La Table du Cinq zu vervollständigen.
