Menüübersicht
Les Clos de Paulilles in Port-Vendres ist ein kulinarisches Paradies, das die Aromen des Mittelmeers mit frischen, lokalen Zutaten kombiniert. Hier dreht sich alles um eine authentische Esskultur, die französische und mediterrane Einflüsse vereint. Die Gäste können in der zauberhaften Atmosphäre des Restaurants nicht nur köstliche Gerichte genießen, sondern auch erlesene Weine direkt vom eigenen Weingut probieren. Die Philosophie des Hauses liegt darin, den Geschmack der Region durch kreative und saisonale Gerichte erlebbar zu machen.
Signaturgerichte
- Tapas Poisson - Frischer Fisch mit einer Auswahl von Gewürzen, ideal als Auftakt zu Ihrem Essen für 15 EUR.
- Gegrillter Oktopus - Zartes Oktopusfleisch, verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie für 17 EUR.
- Dorade - Frisch gefangen und mit Zitrone und Kräutern serviert, ein Hauptgericht für 25 EUR.
- Fideuà - Ein köstliches Gericht mit kurzen Nudeln und Meeresfrüchten für 22 EUR.
- Tiramisu - Ein himmlisches Dessert aus Mascarpone, Kaffee und Kakaopulver für nur 8 EUR.
Getränke und Paarungen
Die Weinkarte von Les Clos de Paulilles bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, die vor Ort angebaut werden. Die Gäste können sich auf eine sorgfältige Auswahl von Weinen freuen, die perfekt zu den Gerichten des Menüs passen. Die Kombination von mediterranen Geschmäckern mit den einzigartigen Weinen aus der Region sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zudem sind kreative Cocktails im Angebot, die ideal zu einem entspannten Abend am Meer passen.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen sind nicht verfügbar.
- Allergenfreundlich - Es wird empfohlen, Allergene im Voraus zu melden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die Tapas Poisson und den gegrillten Oktopus, die beide mit frischen Zutaten zubereitet werden, die direkt vom Markt stammen. Diese Gerichte spiegeln die Kultur und Tradition der Region wider und bieten ein authentisches Erlebnis, das die Gäste nicht vergessen werden. Die Speisen sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine Augenweide, die das mediterrane Flair perfekt einfängt.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die Aromen von Les Clos de Paulilles und lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt und der warmen Gastfreundschaft verführen. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant verspricht ein unvergessliches Erlebnis, das Sie immer wieder zurückkehren lässt.
