Name: Restaurant Omija
Address: 54 Rue Fouré, 44000 Nantes, France, Nantes, 44000, FR
Telephone: 02 40 74 81 05
Price range: $$

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Nantes

Omija is highly praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and modern ambiance. Guests appreciate the use of local and organic ingredients, as well as the unique blend of Asian-inspired flavors. The restaurant's commitment to sustainability and community engagement is also frequently highlighted.

Entdecken Sie das Restaurant Omija in Nantes

Willkommen im Omija, einem innovativen Restaurant im Herzen von Nantes, das mit seiner kreativen Küche und dem modernen Ambiente begeistert. Hier treffen asiatische Aromen auf frische, lokale Zutaten, um geschmackliche Highlights zu setzen, die sowohl Vegetarier als auch Vegan-Entdecker begeistern.

Das Omija in Nantes ist bekannt für seine innovative asiatische Küche, die lokale und organische Zutaten nutzt. Gäste loben die kreative Geschmackskombination und den freundlichen Service, was das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker und Kulturenthusiasten macht. Die positive Stimmung spiegelt die Zufriedenheit der Besucher wider, die hier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen.

Europe

France

Das Restaurant Omija in Nantes, Frankreich, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die Kreativität und Tradition vereint. Gegründet von Chefkoch Romain, ist das Restaurant bekannt für seine innovative Küche, die frische Zutaten und außergewöhnliche Aromen kombiniert. Die Atmosphäre ist einladend und modern, perfekt für Feinschmecker und Gourmets, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Mit einer Speisekarte, die regelmäßig wechselt, spiegelt Omija die saisonalen Zutaten der Region wider und bietet den Gästen die Möglichkeit, die Vielfalt der französischen Küche zu entdecken.

Die Speisekarte von Omija ist ein Fest für die Sinne. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend. Zu den Highlights gehören:

Räuchermillefeuille mit einer Prise Kreativität

Omija bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt. Das Restaurant ist für seine hervorragende Bedienung bekannt, die den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Reservierungen sind empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Restaurant erhalten.

Das Restaurant Omija befindet sich in der Rue Fouré, einem charmanten Teil von Nantes, der für seine lebendige Kulturszene bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das Château des Ducs de Bretagne und die beeindruckende Kathedrale von Nantes. Diese Lage macht Omija zu einem idealen Ziel für einen kulinarischen Ausflug nach einem Tag voller Erkundungen.

Q: Bietet das Restaurant vegetarische Optionen?

A: Ja, es gibt vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Lassen Sie sich von der kreativen Küche und der einladenden Atmosphäre des Restaurants Omija in Nantes verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOWYzellnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZCuS_PvBUgRbVFb-x_bHqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOWYzellnEAE

Highly creative, Romain’s cuisine is trailblazing new horizons combining simplicity, naturalité and intensity.
We took a little promenade in the woods with nettle, French beans, veal and à smoked millefeuille from another world.
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNteE9yNy13RRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful gustatory experience to remember!  It was one of the best and definitely the most original meal I've had in Nantes. We went for the special seasonal menu themed around game meat. Very impressive flavours and pairings (the most memorable for me: the hare à la royale, the pâté en croûte, the little bites at the beginning of the meal such as a kind of frozen beetroot candy, the little tarts with wild herbs and the guimauve with pine needles' infusion at the end of the meal). The wine recommendation went perfectly with the two main plates since they shared the same wild berries notes. The whole meal was a flawless mix of tradition and creativity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHci1iVndnRRAB&d=17924085&t=1

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Had lunch on inpulse. Beautiful food. But unfortunately quite under-seasoned and tasteless. Service was good but waiting over 15 minutes to receive the menu is a little long for a quiet lunchtime.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZCuS_PvBUgRbVFb-x_bHqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE

Really interesting and excellent food and the impeccable service makes it a great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaFp5NjRBRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant Omija in Nantes – Authentische koreanische Küche erleben

Omija, located at 54 Rue Fouré in Nantes, France, was opened in 2019 by Chef Romain Bonnet. The restaurant quickly gained recognition for its innovative cuisine, blending local ingredients with Asian-inspired flavors. In March 2025, Omija was awarded its first Michelin star, highlighting its commitment to quality and creativity.

Die faszinierende Geschichte des Restaurant Omija in Nantes

Das Restaurant Omija in Nantes wurde im Jahr 2019 eröffnet und hat sich schnell einen Namen gemacht. Geleitet von Küchenchef Romain Bonnet, verbindet das Lokal lokale französische Zutaten mit asiatisch inspirierten Geschmacksrichtungen, um eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu schaffen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Wine

Good for Children

In the heart of Nantes, at 54 Rue Fouré, lies a culinary gem known as Restaurant Omija, where the art of gastronomy is woven with passion and creativity. This inviting locale beckons food enthusiasts to embark on a delightful journey through flavors that echo the fusion of traditional French cuisine and innovative culinary techniques. With a cozy yet vibrant ambiance, the walls are adorned with tasteful decor that reflects the spirit of Nantes—rich in history yet undeniably modern. Expect a menu that tantalizes not just the palate but also the spirit, utilizing fresh, seasonal ingredients sourced from local markets. The warm glow of candlelight creates an intimate atmosphere, perfect for both romantic dinners and celebratory gatherings.

Restaurant Omija

A selection of dishes crafted by Chef Romain Bonnet, blending local ingredients with Asian-inspired flavors.

White Kampot pepper-crusted cauliflower, ground ivy and grapefruit confit

Roast monkfish, Tokyo-style turnip from La Fermette du Bois Olive, cherry blossom and red shiso leaf gel

Iced orange essence, cascara and rose

Omija Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Omija in Nantes.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer faszinierenden Vorspeise: "White Kampot Pfeffer-Kohlrabi mit Ground Ivy und Grapefruit-Konfit". Diese kreative Kombination vereint lokale französische Frische mit asiatischen Aromen und bietet einen perfekten Einstieg in das Omija Menü.

Entdecken Sie das Restaurant Omija in Nantes: eine kulinarische Oase mit einzigartigen Aromen und stilvollem Ambiente. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie eine Geschmacksexplosion!

Restaurant Omija in Nantes – Kulinarisches Erlebnis & Innovation

Loire-Atlantique County

A midday menu featuring a selection of dishes highlighting local ingredients.

Lunch Menu

An evening menu offering a series of courses with creative and seasonal dishes.

Dinner Menu

Das Restaurant Omija in Nantes bietet eine kulinarische Reise durch Frankreichs vielfältige Küche. Mit einem Fokus auf lokale Zutaten begeistert das Haus sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

Genießen Sie das Mittagsangebot für 32 € und entdecken Sie eine Auswahl an Gerichten, die die frischen, lokalen Zutaten von Nantes hervorheben.

Das abendliche Menü kostet 88 € und umfasst eine kreative Abfolge von saisonalen Gerichten, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Besuchen Sie das Restaurant Omija in Nantes und erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise, die lokale Spezialitäten mit kreativen Kochkunst verbindet.

Located at 54 Rue Fouré in Nantes, France, Restaurant Omija offers a unique dining experience that showcases Michelin-starred cuisine. The restaurant is known for its creative and flavorful dishes, crafted with local and organic ingredients. With a modern and cozy ambiance, it invites guests to indulge in a culinary adventure that blends tradition and innovation.

Restaurant Omija is ideal for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant is closed on weekends, so plan your visit accordingly.

Restaurant Omija stands out in Nantes for its innovative approach to cuisine, combining local flavors with artistic presentation. While it has some limitations, the overall experience is one of culinary excellence and attentive service.

Pays de la Loire Region

Entdecken Sie Omija in Nantes, das 2019 eröffnet wurde. Genießen Sie kreative Cuisine mit lokalen, biologischen Zutaten und asiatischem Einfluss.

Omija Restaurant Nantes – Michelin-Star Kochkunst & Modernes Ambiente

Erleben Sie innovative Gerichte im Omija in Nantes. Reservieren Sie jetzt für ein einzigartiges 5-Sterne-Dining mit asiatischen Aromen und französischer Eleganz.

Besuchen Sie Omija Nantes – Michelin-gekröntes Restaurant & Gourmet-Erlebnis

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Omija in Nantes. Perfekt für Feinschmecker, die innovative, saisonale Gerichte in stilvollem Ambiente suchen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Omija in Nantes.

Vorspeisen - Ein Geschmackserlebnis

Bairoz

Le Bouchon

Les Chants d'Avril