Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Odorico in Angers
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen und kreativer Kulinarik im Restaurant Odorico, einem wahren Hotspot für Feinschmecker in Angers. Das elegante Ambiente und die leidenschaftliche Küchenkunst versprechen ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.
Vorspeisen
- La tomate Noire de Crimée caramellisiert mit Muscovado-Zucker, Tomatennubbel und Rucola-Sorbet
- Gambas im Rohzustand, frisch kurz angebraten, mit Weinpfirsich, sprudelnder Marinade und Zitronenöl
Hauptgerichte
- Die Ente, im Ofen geröstet, mit knuspriger Keule, Gnocchi und Rote-Bete-Color, Perlenjus
- Zurück vom Fischfang, Fenchelkonfekt, Balsamico-Feigen, Tomaten und Taggiasche-Oliven
Desserts
- Die Pistazie, wie ein Cannoli, Ricotta mit grünem Bronte-Pistazien, Pistazieneis
- Die Aprikose, roh und im Ofen mit Honig, Gênes-Brot, Mandel- und Haselnusseis
