menu delikatessen im l'Attilio - Château de Noirieux in Briollay, Frankreich.
Genießen Sie im "L'Attilio" eine exquisite Auswahl an französischen Spezialitäten, die sowohl traditionelle als auch kreative Elemente vereinen.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren delikaten Vorspeisen:
- La truite des Pyrénées - Zarte Truite mit Grapefruit-Gelee, Gemüse-Pickles und Tigerschnecke.
- La langoustine - Nackte Languste mit Krustentier-Ravioli und Trüffel-Thermidor-Sauce.
- La châtaigne - Maronenschaum, Sellerie-Liveche Royale und Feine Coingemüse- und Steinpilztarte.
- Le foie gras - Terrine aus Gänseleber mit Kakaogranulat, Apfel und Butterbrötchen.
- Le pithiviers - Gefüllter Pastetenteig mit Waldpilzen, Walnüssen, Brombeere-vegetalischem Saft und Modena-Balsamico.




