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Vorteile

So'Mets, located at 5 Rue du Lieutenant Colonelli in Beaulieu-sur-Mer, France, plays a vital role in its community by offering a warm and inviting atmosphere that reflects the local culture. This modern bistronomic restaurant not only serves exquisite dishes but also engages actively with the surrounding community, making it a beloved spot for both locals and visitors. With a focus on local and seasonal ingredients, So'Mets embodies the culinary spirit of Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnership with local artisans for unique dining experiences.

Support for local events and cultural initiatives.

So'Mets hosts various events that foster community spirit, including seasonal festivals and themed dinners that celebrate local culture. These gatherings not only bring people together but also showcase the rich culinary heritage of the region, allowing guests to enjoy traditional dishes with a modern twist.

At So'Mets, sustainability is at the forefront of their operations. The restaurant prioritizes eco-friendly practices, such as minimizing food waste and sourcing ingredients from local farms. This commitment not only supports the environment but also enhances the quality of the dishes served, ensuring that patrons enjoy fresh and flavorful meals.

"Exceptional food and kindness from everyone here. Thank you for accommodating my dietary needs!" - Caz C.

Join the vibrant community at So'Mets and experience the delightful fusion of local flavors and warm hospitality. Whether you're a local or just visiting Beaulieu-sur-Mer, this restaurant invites you to savor its culinary offerings and participate in its community events.

Established in January 2022 by renowned chef Anne-Sophie Sabini, So'Mets has quickly become a culinary landmark in the picturesque village of Beaulieu-sur-Mer. This modern gastropub gracefully blends authentic French cuisine with contemporary culinary techniques, offering a delightful experience for food lovers and trend-conscious travelers alike.

a modern gastropub with a rich culinary history in beaulieu-sur-mer

Chef Anne-Sophie Sabini's vision materialized in 2022, transforming So'Mets into a vibrant space where modern gastronomy meets a warm, inviting atmosphere. Less than two years after opening, the restaurant earned a prestigious spot in the MICHELIN Guide in 2024, recognizing its exceptional cuisine and innovative approach.

The journey of So'Mets is marked by a commitment to culinary excellence and authentic flavors, continuously refined under the guidance of Chef Sabini. From its inception in 2022 to its recognition in 2024, the restaurant has cemented its reputation as a must-visit destination for those seeking a modern yet authentically French dining experience.

Immerse yourself in the authentic flavors and warm ambiance of So'Mets, a culinary gem nestled in the heart of Beaulieu-sur-Mer. Experience the excellence that has captivated locals and travelers alike, and indulge in a memorable dining journey that celebrates the rich history and vibrant future of French gastronomy.

Located at 5 Rue du Lieutenant Colonelli in Beaulieu-sur-Mer, France, So'Mets offers a delightful dining experience that emphasizes modern bistronomic cuisine. With a focus on local and seasonal ingredients, this restaurant has garnered rave reviews for its warm atmosphere and attentive service. Ideal for both casual lunches and special dinners, So'Mets is a culinary destination that reflects the charm of the French Riviera.

Modern bistronomic cuisine with a focus on local and seasonal ingredients

Inclusive menu catering to various dietary preferences

Limited operating hours (closed on Mondays and Tuesdays)

So'Mets is perfect for families, couples, and groups looking to enjoy a relaxed meal in a friendly setting. The inclusive menu makes it a great choice for those with dietary restrictions, while the outdoor seating is ideal for sunny days.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. Be aware that the restaurant is closed on Mondays and Tuesdays. The outdoor seating is a highlight, but it can fill up quickly on nice days.

So'Mets stands out as a delightful dining option in Beaulieu-sur-Mer, combining excellent food with a welcoming atmosphere. With its focus on local ingredients and a diverse menu, it caters to a wide range of tastes and preferences. Whether you're enjoying a leisurely lunch or a cozy dinner, So'Mets promises a memorable experience.

So'Mets in Beaulieu-sur-Mer, France is a Culinary Gem!

Nestled in the picturesque town of Beaulieu-sur-Mer, So'Mets invites you to indulge in a truly exceptional dining experience. Located at 5 Rue du Lieutenant Colonelli, this charming establishment combines a delightful atmosphere with a menu that caters to a myriad of dietary preferences. Whether you're a foodie, a digital nomad, or just someone looking to enjoy a meal in a beautiful setting, So'Mets has something for everyone.

The heart of So'Mets lies in its inclusive menu, which features a wide range of delicious options. Diners can enjoy everything from vegetarian and vegan dishes to lactose-free and gluten-free delights. Customers rave about the quality and flavor of the food, and it's evident from the glowing reviews! So'Mets is dedicated to ensuring everyone can find a dish that pleases their palate.

Vegetarian, Vegan, Lactose-free, and Gluten-free options

: Inclusive menu catering to various dietary preferences.

: A selection of beverages to complement your meal.

The ambiance at So'Mets is equally appealing, with outdoor seating available for those who wish to bask in the stunning surroundings of Beaulieu-sur-Mer. Patrons can delight in their meals while soaking up the Mediterranean sun or enjoying the cool evening breeze. With a focus on comfort and quality, So'Mets truly offers an inviting dining experience.

With exceptional reviews from satisfied customers, including praises for the delicious food and attentive service, So'Mets is a must-visit destination in Beaulieu-sur-Mer. It's more than just a restaurant; it’s a place where culinary passion meets a warm, welcoming atmosphere. Don't miss the chance to enjoy a memorable meal here!

Beaulieu-sur-Mer

Patrons appreciate the creative and modern twists on traditional French dishes, the use of fresh, local ingredients, and the warm, welcoming atmosphere.

Europe

France

So'Mets ist ein charmantes Restaurant in Beaulieu-sur-Mer, das für seine exquisite Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Mit einer Geschichte, die tief in der französischen Gastronomie verwurzelt ist, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller und moderner Küche. Die Gäste genießen hier nicht nur köstliche Speisen, sondern auch einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung, besonders von der Außenterrasse aus. Die Kombination aus frischen Zutaten und kreativen Rezepten macht So'Mets zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Die Speisekarte von So'Mets bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl die traditionellen als auch die modernen französischen Aromen widerspiegeln. Die Gäste können sich auf eine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen freuen, die mit Liebe zum Detail serviert werden. Zu den Highlights gehören:

Ile Flottante – ein klassisches französisches Dessert

Tagesgericht mit frischen saisonalen Zutaten

So'Mets bietet auch eine Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Die Terrasse ist besonders beliebt, um die mediterrane Sonne zu genießen.

So'Mets liegt in der malerischen Stadt Beaulieu-sur-Mer, die für ihre atemberaubenden Küstenlandschaften und charmanten Straßen bekannt ist. Die Umgebung bietet zahlreiche Möglichkeiten für kulturelle Erlebnisse, darunter Kunstgalerien und historische Stätten. Ein Spaziergang entlang der Küste oder ein Besuch des nahegelegenen Marktes sind perfekte Möglichkeiten, um den Tag zu verbringen.

A: Ja, So'Mets bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, Reservierungen sind möglich und empfohlen.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von So'Mets in Beaulieu-sur-Mer. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet eine unvergessliche Erfahrung. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die Atmosphäre und die hervorragenden Speisen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeVl2RWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCSICBunbzRIR3AwBCF4X-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeVl2RWxRRRAB

Everything was absolutely delicious! Beautiful atmosphere! Nice outdoor dining for lunch.  The lunch special was nice.  Well prepared. Service was good.  Restrooms were clean. I highly recommend it.  I went here for the good reviews and it did not disappoint! 32€ for lunch for one - salad, main, bread, and a huge dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNE02MmhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCSICBunbzRIR3AwBCF4X-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNE02MmhBRRAB

Exceptional food and kindness from everyone here and I really appreciate your help in adjusting the menu to accommodate my gluten and dairy intolerances. The food, the wine and everything here made a perfect end to our stay. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMDQzWjJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCSICBunbzRIR3AwBCF4X-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMDQzWjJ3RRAB

Simply great. Wonderful service and a great space. We had no problem using English with our server. High quality cooking. Deserves more stars than the average shows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOHBEOHVnRRAB&d=17924085&t=1

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Had a really nice dinner. Foie gras was lovely and so was the dessert Ile Fottante.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MmJMVWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCSICBunbzRIR3AwBCF4X-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MmJMVWdnRRAB

Lovely lunch, great value for money. I had plat du jour: salad and main dish. Portions were appropriate to the fact, that you have 2 courses. Food was tasty and light. Nice staff too. Highly recommended.

So'Mets in Beaulieu-sur-Mer: Top französisches Restaurant am Meer

Chef Anne-Sophie Sabini opened So'Mets in January 2022, bringing her experience from top French restaurants to create a modern gastropub with a focus on authentic cuisine.

Geschichte des So'Mets in Beaulieu-sur-Mer, Frankreich}]}]},{

Ein moderner Blick auf eine kulinarische Tradition in Frankreich.

Dieses Restaurant ist eine Hommage an die französische Küche, modern interpretiert durch Chef Anne-Sophie Sabini, die ihre kulinarische Vision in einem stilvollen Ambiente umsetzt.

Im malerischen Beaulieu-sur-Mer, Frankreich, wurde das Restaurant So'Mets im Januar 2022 von der renommierten Küchenchefin Anne-Sophie Sabini eröffnet. Mit ihrer umfangreichen Erfahrung aus führenden französischen Restaurants bringt sie einen frischen, modernen Ansatz in die lokale Gastronomieszene.

Die Erfolgsgeschichte des So'Mets begann im Januar 2022, als Chef Anne-Sophie Sabini das Restaurant in Beaulieu-sur-Mer eröffnete, um ihre kulinarische Vision zu realisieren.

A modern bistronomic experience with a focus on local and seasonal products, offering a variety of dishes including starters, mains, and desserts.

Houmous de févettes, citron vert, coriandre

Rainbow

Rillette de thon, fromage frais et zestes de citrons verts, huile d'olive

Tomates / ail / basilic

Tomates / moutarde de meaux / fourme d’ambert

Artichauts / olives / mozzarella / coppa

Crème de truffe / mozzarella

Oignons rouges caramélisés (façon pissaladière) /olives / anchois

Œufs cocotte au jus de daube, fondue de poireaux et oignons confits croutons dorés et oignons crispy

Poêlée de cuisses de grenouilles au lard fumé

Ceviche de loup, vinaigrette kiwi gingembre, fenouil croquant

Grillons de ris de veau, tapenade d’olives, anchois, oignons rouges pickles accompagné d’un velouté de céleri

Filet de daurade, purée de poivrons confits, jus de viande aux herbes salade lentilles, quinoa crispy, féta, oignons pickles

Filets de cabillaud, fenouil rôti et confit à la mandarine, risotto de riz noi

Suprême de volaille, jus truffé, purée de pommes de terre maison

Entrecôte de bœuf, purée de pommes de terre maison, jus de viande

Le jardin de légumes de saison à notre façon

Le terre et mer « so’mets » poulpe et boudin noir rôti, purée de carottes, vinaigrette aux agrumes

Spaghettis à la sauce tomate

Spaghettis à la carbonara ou pistou

Pâtes sans gluten

Gnocchis au pistou de gènes ou crème de truffe

La poire, rôtie à la fourme d’ambert, miel de cana et noix

Assortiment de fromages du moment

Tarte au citron, selon l’interprétation d’anne-sophie « déstructurée, revisitée »

Mousse au chocolat 70% tout en légèreté accompagnée de sa madeleine berlugane servie tiède

Ile flottante " so'mets ", crème à la vanille, pistache ou praliné

Dessert du moment selon l’inspiration du chef

Glace ou sorbet (2 boules)

Menu 2025

Das Restaurant So'Mets in Beaulieu-sur-Mer bietet eine moderne bistronomische Erfahrung, die sich auf lokale und saisonale Produkte konzentriert. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative Elemente vereinen. Hier wird Wert auf frische Zutaten gelegt, die mit Kreativität und Leidenschaft zubereitet werden, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Die Atmosphäre im So'Mets ist einladend und freundlich, ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen. Die Kombination aus geschmackvollem Interieur und freundlichem Service sorgt dafür, dass sich die Gäste sofort wohlfühlen.

Die Speisen sind eine Hommage an die mediterrane Küche, wobei lokale Aromen und Zutaten im Mittelpunkt stehen. Die Speisekarte wechselt saisonal, um die frischesten Produkte zu nutzen und den Gästen stets neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Houmous de févettes, citron vert, coriandre - Ein erfrischender Dip aus Fava-Bohnen, Limette und Koriander.

Rillette de thon, fromage frais et zestes de citrons verts - Eine köstliche Thunfischrillettes mit Frischkäse und Limettenzesten.

Ceviche de loup, vinaigrette kiwi gingembre, fenouil croquant - Ein frischer Ceviche mit Wolfsbarsch, Kiwi-Ingwer-Vinaigrette und knackigem Fenchel.

So'Mets bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst lokale und internationale Weine, während die Cocktailkarte kreative Mixe bietet, die die Aromen der Speisen ergänzen.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist bestrebt, auf Allergien und spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein passendes Gericht findet.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region präsentieren. Diese Gerichte sind oft kreativ interpretiert und bieten den Gästen die Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Besuchen Sie So'Mets in Beaulieu-sur-Mer und lassen Sie sich von der kreativen Küche und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht enttäuschen wird.

Entdecken Sie das charmante So'Mets in Beaulieu-sur-Mer, Frankreich – eine kulinarische Oase mit einzigartigem Geschmack. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

So'Mets in Beaulieu-sur-Mer – Authentische französische Küche

Beaulieu-sur-Mer Municipality

So'Mets

Inclusive menu catering to various dietary preferences.

Outdoor seating

A selection of beverages to complement your meal.

Bar available

Air conditioning

Entdecken Sie So'Mets in Beaulieu-sur-Mer, Frankreich}]}},{

Ein Ort für Feinschmecker mit vielfältigen Angeboten.

Vielfältiges Menü für jeden Geschmack}]}},{

Vegetarische, vegane, laktose- und glutenfreie Optionen.

Treten Sie auf die Terrasse und genießen Sie Ihr Essen im Freien.

Bar-Service und angenehme Atmosphäre}]}},{

Ein vielfältiges Getränkeangebot ergänzt Ihr Essen perfekt.

Komfortables Ambiente mit Klimaanlage}]}},{

Genießen Sie Ihre Mahlzeit in einer angenehmen, klimatisierten Umgebung.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

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So'Mets in Beaulieu-sur-Mer: Modern französisches Restaurant auf der Côte d'Azur

Besuchen Sie So'Mets in Beaulieu-sur-Mer für kreative Gerichte, lokale Zutaten und eine gemütliche Atmosphäre. Perfekt für Feinschmecker und Familien!

Gastronomischer Geheimtipp: So'Mets in Beaulieu-sur-Mer mit vielfältigem Menü

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Le Restaurant des Rois

La Table du Royal

La Table de la Réserve