Entdecken Sie das exquisite Menü im La Maréa in Théoule-sur-Mer
Vorspeisen – Frische Meeresfrüchte und mediterrane Spezialitäten
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die frischen Aromen des Mittelmeers widerspiegeln. Probieren Sie das geräucherte Lachsfilet, zubereitet mit Buchenholz, serviert mit Blinis und Crème Fraîche oder genießen Sie das Ceviche aus der königlichen Daurade mit einem Hauch von Passionsfrucht. Für ein herzhafteres Element empfehlen wir den gegrillten Lauch mit geräuchertem Fisch und Gribiche-Sauce.
Hauptgerichte – Feinschmecker-Highlights
Hauptgerichte im La Maréa sind eine Hommage an die mediterrane Küche, geprägt von frischen, hochwertigen Zutaten. Das zart gegarte Filet vom Turbot wird mit Orzo, Rote Bete und einer feinen Mandelmilch-Emulsion serviert. Für Fleischliebhaber ist das im Heu gegarte Kalbsmignon mit Bärlauch-Jus und saisonalem Gemüse eine perfekte Wahl. Für Meeresfrüchte-Fans ist die Bouillabaisse mit einer reichhaltigen Auswahl an Fischen, Muscheln, Rouille und Croûtons ein absolutes Highlight.
Desserts – Süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit
Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers empfehlen wir die Auswahl an regionalen Käsesorten, den fruchtigen Passionata-Cœur mit flüssigem Kern und Keks aus Camargue-Fleur de Sel, den Schokoladepalett von Gunaja mit Pruneaux-Cremeux oder den cremigen Baba La Maréa Piña Colada mit Vanillecreme. Für Schokoladenliebhaber ist das Gunaja-Schokoladepalett mit Pruneaux die perfekte Wahl, um das Dessert zu beenden.
Getränke – Perfekt abgestimmte Begleitung
Die Getränkekarte im La Maréa umfasst eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen, Spirituosen und Cocktails, die perfekt auf die mediterranen Speisen abgestimmt sind. Ob ein erfrischender Wein aus der Region, ein aromatischer Likör oder ein klassischer Cocktail – jedes Getränk ist eine harmonische Ergänzung zu Ihrem Essen.
Spezielle Angebote – Kulinarische Highlights
Das La Maréa bietet regelmäßig spezielle kulinarische Veranstaltungen und Degustationen an, bei denen Sie die Vielfalt der mediterranen Küche in einem einzigartigen Rahmen erleben können. Entdecken Sie die saisonalen Angebote, die die Frische und Vielfalt der Region widerspiegeln.
