Name: Restaurant La Verdoyante
Address: 866 Chem. de Coste Brigade, 83580 Gassin, France, Saint-Tropez, 83580, FR
Telephone: 04 94 56 16 23
Price range: $$

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Saint-Tropez

Restaurant La Verdoyante in Gassin, France, is renowned for its refined Provençal cuisine, exceptional panoramic views, and welcoming atmosphere. Guests frequently praise the quality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the picturesque setting overlooking the vineyards and the Gulf of Saint-Tropez. The restaurant's commitment to using local, seasonal ingredients and its dedication to providing a memorable dining experience have garnered it a loyal clientele.

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Gassin

Ein Juwel der provenzalischen Küche mit atemberaubender Aussicht

Europe

France

Überblick über das Restaurant La Verdoyante

Das Restaurant La Verdoyante in Gassin, Frankreich, bietet eine einladende Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf die umliegenden Weinberge. Gegründet in einer malerischen Hügelgegend, ist es bekannt für seine exquisite französische Küche und die herzliche Gastfreundschaft des Eigentümers. Die entspannte Umgebung und die familiäre Atmosphäre machen es zu einem perfekten Ort für ein unvergessliches Essen. Die Gäste schwärmen von der Bouillabaisse, die man einen Tag im Voraus bestellen sollte, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Die Speisekarte im Restaurant La Verdoyante bietet eine Vielzahl von köstlichen französischen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Bouillabaisse - eine traditionelle Fischsuppe, die man unbedingt probieren sollte.

Frische Meeresfrüchte - direkt aus der Region, zubereitet mit Liebe.

Hausgemachte Desserts - perfekt zum Abschluss eines jeden Essens.

Das Restaurant bietet eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf die Weinberge, die ideal für ein entspanntes Essen im Freien ist. Hunde sind willkommen, und es gibt auch spezielle Menüs für Kinder. Die freundlichen Mitarbeiter sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und sicherzustellen, dass jeder Gast sich wohlfühlt.

Das Restaurant La Verdoyante befindet sich in Gassin, einer charmanten Stadt in der Nähe von Saint-Tropez. Die Umgebung ist geprägt von malerischen Weinbergen und einer entspannten Atmosphäre. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten, die Ihren Besuch bereichern werden.

Q: Muss ich im Voraus reservieren? A: Ja, besonders für die Bouillabaisse.

Q: Gibt es spezielle Menüs für Kinder? A: Ja, das Restaurant bietet kinderfreundliche Optionen.

Q: Sind Hunde erlaubt? A: Ja, Hunde sind herzlich willkommen.

Besuchen Sie das Restaurant La Verdoyante heute

Erleben Sie die köstlichen Aromen und die herzliche Atmosphäre im Restaurant La Verdoyante. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Gassin, Frankreich.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3BIaEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3BIaEFnEAE

This was a memorable meal that I will not soon forget. Do not go through life without trying their bouillabaisse. You have to order a day in advance but the extra effort is worth it. The owner is nice and helpful explaining how to eat bouillabaisse. Plus the setting has a feeling like you are enjoying a meal with their family. Much more relaxed than anything closer to the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZiaVpREAE&d=17924085&t=1

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We came to have dinner and the patio is gorgeous.  We were first to be seated for the first seating but as the dinner progressed there was a very lengthy delay between our entrees and plats.  We noticed tables around us that ordered after us were receiving theirs first.  When they finally arrived they were delicious, the prawns were huge.  We saw other tables ordering Bouillabaisse and we wanted to come back to try that.  When I tried to communicate with them for a future reservation they were quite curt when I mentioned service was slow and we had 3 small children with us that go to bed early.  The response I received was to go elsewhere and wasn’t very customer service oriented.  Unfortunate as we wanted to come back and the setting and food was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibWRPeGpBRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful hillside location overlooking the local area with a very tasteful terrace. Food was of high quality, maybe not exceptional as some dishes were a little less refined, but tasty nonetheless. Service was fast and professional, would highly recommend for anyone in the area!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMC1yYmRREAE&d=17924085&t=1

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Exceptional french food (Rossini worth the €20 extra) with an amazing view from the hills of Gassin on the neighbouring vineyards. The service was top notch and the owners were very friendly. We asked for some olive oil recommendations and they gave us a tasting session of a few to try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeHZDelNREAE&d=17924085&t=1

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A gem hidden in the forest. The garden, the house, the terrace with view on the vines fields and St Tropez golf in the background … you know it going to be hard to leave this place. The dishes were really tasty. We also had a really good Bordeaux advised by the owner. I definitely recommend this place to anyone looking for a lovely place … off the beaten track.

Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez – Französische Küche & Charm

Restaurant La Verdoyante, established in 1979 by the Mouret family, is a gastronomic establishment located in Gassin, France. The restaurant is renowned for its refined Provençal cuisine and exceptional panoramic views over the vineyards and the Gulf of Saint-Tropez. The family has been dedicated to providing a memorable dining experience, emphasizing the use of local, seasonal ingredients and traditional cooking methods.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Restaurant La Verdoyante, das seit über vier Jahrzehnten ein Juwel in der Provence ist.

Geschichte des Restaurant La Verdoyante in Gassin

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

Allows Dogs

Restaurant La Verdoyante offers a sun-soaked terrace with stunning views of Provence, serving exquisite Mediterranean cuisine. Located in Gassin, it invites diners to enjoy fresh seafood and local specialties in a charming atmosphere, perfect for romantic dinners or family gatherings.

Restaurant La Verdoyante

Un menu de 3 plats à 65 € : Entrée, Poisson ou Viande, Fromage ou Dessert.

Entrée du jour

Aubergines confites, coulis de poivrons et tomates au pistou, Saussoun Provençal

Marbré de foie gras au naturel, figues, fruits secs et pain grillé

Dos de loup, écrasé de pommes de terre aux olives, émulsion safranée

Épaule d'agneau confite aux épices douces, houmous de pois chiche et petits légumes

Filet de bœuf à la truffe façon Rossini, pommes de terre rissolées

Côte de veau aux morilles, accompagnement du jour

Camerons sauvages grillées, tagliatelles fraîches aux légumes confits et citron

Assiette de fromage de chèvre bio de la région, confiture de fenouil et d'olives

Crème brûlée à la fleur de lavande, pignons caramélisés

Mousse citron, fruits rouges et crumble de noisette

Sorbet vigneron

Menu Sarment

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die französische Küche zelebrieren. Das "Entrée du jour" bietet eine frische Auswahl an Fisch oder Fleisch, perfekt für einen leichten Start. Für einen mediterranen Touch empfehlen wir die "Aubergines confites, coulis de poivrons et tomates au pistou, Saussoun Provençal", eine geschmackvolle Kombination aus Auberginen, Paprika, Tomaten und Pistou. Für Feinschmecker ist der "Marbré de foie gras au naturel, figues, fruits secs et pain grillé" die ideale Wahl – cremiges Foie gras begleitet von süßen Feigen und knusprigem Brot.

Die Hauptgerichte im La Verdoyante sind eine Homage an die französische Gourmetküche, mit kreativen und raffinierten Kreationen. Das "Dos de loup" ist ein zarter Wolfsbarsch mit einem Écrasé aus Kartoffeln, Oliven und einer Safranemulsion – ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Für Liebhaber von Lamm bietet die "Épaule d'agneau confite aux épices douces" eine zarte, langsam gegarte Schulter, begleitet von Hummus aus Kichererbsen und saisonalem Gemüse. Für ein echtes Luxus-Erlebnis empfiehlt sich das "Filet de bœuf à la truffe façon Rossini" mit Trüffeln und knusprigen Kartoffeln, ein Gericht, das Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.

Die Hauptgerichte im La Verdoyante sind eine Hommage an die französische Gourmetküche, mit kreativen und raffinierten Kreationen. Das "Dos de loup" ist ein zarter Wolfsbarsch mit einem Écrasé aus Kartoffeln, Oliven und einer Safranemulsion – ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Für Liebhaber von Lamm bietet die "Épaule d'agneau confite aux épices douces" eine zarte, langsam gegarte Schulter, begleitet von Hummus aus Kichererbsen und saisonalem Gemüse. Für ein echtes Luxus-Erlebnis empfiehlt sich das "Filet de bœuf à la truffe façon Rossini" mit Trüffeln und knusprigen Kartoffeln, ein Gericht, das Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.

Zum Abschluss eines unvergesslichen Essens im La Verdoyante erwarten Sie verführerische Desserts, die den perfekten Abschluss bieten. Die "Crème brûlée à la fleur de lavande" verführt mit einem Hauch von Lavendel und knuspriger Karamellkruste. Für Liebhaber von Zitrusfrüchten ist die "Mousse citron" mit roten Früchten und Haselnuss-Crumble ein erfrischender Genuss. Das "Assiette de fromage de chèvre bio" aus der Region, begleitet von Feigen- und Olivenmarmeladen, bietet eine herzhafte Alternative für Käseliebhaber.

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Von französischen Weinen bis zu erfrischenden Cocktails bietet das Getränkeangebot im La Verdoyante eine breite Palette für jeden Geschmack. Probieren Sie einen französischen Wein, der die Aromen der Region widerspiegelt, oder lassen Sie sich von einem kreativen Cocktail begeistern.

Das La Verdoyante bietet regelmäßig besondere Aktionen und saisonale Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher machen. Ob saisonale Menüs, exklusive Weinverkostungen oder kreative Küchenkreationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, um Ihren Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez! Genießen Sie köstliche französische Küche in charmantem Ambiente. Jetzt kulinarisch verwöhnen lassen! 

Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez – Charmantes kulinarisches Erlebnis

Var County

Un menu de 3 plats : Entrée, Poisson ou Viande, Fromage ou Dessert.

Blanc de volaille ou filet de poisson rôti, accompagné de pâtes ou de légumes, et glace Barbarac.

Menu Enfant

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez

Ein kulinarischer Hotspot an der französischen Riviera

Das Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez ist bekannt für seine köstliche französische Küche und ein entspannter, einladender Atmosphäre. Mit seiner Lage im Herzen der glamourösen Côte d'Azur bietet das Restaurant eine perfekte Kulisse für Gourmets, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind.

Das Menü Sarment ist ein Highlight, das für nur 65€ ein 3-Gänge-Erlebnis bietet, das die Sinne verführt. Es umfasst eine verlockende Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch, sowie Käse oder Dessert, perfekt abgestimmt auf lokale und saisonale Zutaten.

Für Familien bietet das Restaurant ein spezielles Kinder-Menü zum Preis von 19€, inklusive zartem Weißbrot, zubereitetem Geflügel oder Fisch, dazu Pasta oder Gemüse, abgerundet mit einer Eiscreme der Marke Barbarac. Ein kulinarischer Genuss für Groß und Klein.

Located in Gassin, France, Restaurant La Verdoyante offers a delightful escape with its refined Provençal cuisine and breathtaking panoramic views. This charming establishment, nestled in the hills overlooking the vineyards and St. Tropez, is perfect for those seeking an authentic French dining experience. The restaurant prides itself on using local, seasonal ingredients, ensuring that every dish reflects the rich culinary heritage of the region.

Higher price point compared to some competitors

Restaurant La Verdoyante is perfect for romantic dinners, family gatherings, or special celebrations. Its serene atmosphere and stunning views create an unforgettable backdrop for any occasion.

Reservations are recommended, especially during peak season.

The bouillabaisse requires a day’s notice for preparation.

Outdoor seating is available, providing a lovely dining experience.

Restaurant La Verdoyante stands out for its exquisite cuisine and stunning views, making it a top choice for those visiting Gassin. While it may come with a higher price point, the quality of food and the inviting atmosphere make it well worth the experience. Whether you’re indulging in their renowned bouillabaisse or enjoying a glass of local wine on the terrace, this restaurant promises a memorable dining experience.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Erleben Sie die exquisite provenzalische Küche im Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez mit atemberaubendem Blick auf die Weinberge und das Meer. Jetzt reservieren!

Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez – Provençal Cuisine & Panoramic Views

Genießen Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte im Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez, bekannt für erstklassige Zutaten, freundlichen Service und wunderschöne Aussicht.

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez – Gourmet-Erlebnis & Gäste-Liebling

Öffnungszeiten für Restaurant La Verdoyante, Saint-Tropez. Finden Sie die Öffnungszeiten und Adresse unter [Adresse]. Jetzt Ihren Besuch planen!

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Gassin

Geschichte des Restaurant La Verdoyante in Gassin

Restaurant La Verdoyante at a glance

Pros

Cons

Ideal for

Things to know before visiting

Overall impression

Entdecken Sie das Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez

Château Minuty