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Vorteile

Eygalières

Maison Hache is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the comfortable accommodations. The restaurant's location in the picturesque village of Eygalières adds to its appeal.

Entdecken Sie die charmante Maison Hache in Eygalières

Eingebettet im malerischen Dorf Eygalières bietet die Maison Hache eine außergewöhnliche Erfahrung für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen. Dieser Ort vereint authentische französische Küche mit einem Hauch von modernem Flair, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen.

Europe

France

Maison Hache ist ein elegantes Restaurant und Hotel in der malerischen Stadt Eygalières, Frankreich. Mit seiner Kombination aus exquisiter Küche und herzlicher Gastfreundschaft hat sich dieses Etablissement einen Namen gemacht. Die Geschichte von Maison Hache reicht weit zurück, und es ist bekannt für seine Michelin-Stern-Auszeichnungen. Die Atmosphäre ist einladend und stilvoll, perfekt für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.

Die Speisekarte von Maison Hache bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche repräsentieren. Die Gerichte sind sorgfältig zubereitet und zeichnen sich durch frische Zutaten aus. Zu den Highlights gehören:

Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend und bietet eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Maison Hache bietet nicht nur ein hervorragendes Restaurant, sondern auch komfortable Unterkünfte. Die Zimmer sind einfach, aber geschmackvoll eingerichtet und bieten einen Blick auf die malerische Umgebung. Die Annehmlichkeiten umfassen kostenloses WLAN, Parkmöglichkeiten und eine hundefreundliche Umgebung.

Lage und Sehenswürdigkeiten in der Nähe

Eygalières ist ein charmantes Dorf in der Provence, bekannt für seine atemberaubende Landschaft und historischen Stätten. In der Nähe befinden sich zahlreiche Weingüter und kulturelle Attraktionen, die einen Besuch wert sind. Die Umgebung bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten und die herzliche Gastfreundschaft von Maison Hache in Eygalières. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudW9Mc1NBEAE&d=17924085&t=1

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This is a beautifully appointed restaurant in the lovely town of Eygalieres.  We went to Maison Hache twice during our stay and each time we had an amazing dining experience.  The food was excellent in perfectly sized portions.  The service was impeccable and courteous.  We were able to meet the chef and thank him.  If you are in Eygalieres or nearby, we highly recommend Maison Hache.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIazY2b0pREAE&d=17924085&t=1

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We only ate at Maison Hache. Our meal was full of unique, suprising, and delicious flavors. The timing of each dish was perfect. The service was personable and professional. We really enjoyed our meal and look forward to returning to share the experience with family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyck1lUHB3RRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous little hotel with an ASTOUNDING kitchen. It has to be said the pastries and gourmet cuisine was amazing! The Staff couldn't be more helpful and were so friendly, professional and kind and lovely!

The rooms are simple and quite basic (really it is a fabulous restaurant with rooms). If they only could make a little more effort with the rooms (towels, linen etc) this could be a destination boutique location!

I would definitely return and recommend to friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicExhSWFnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant in the heart of idyllic Eygalieres. Food is exceptional (as expected for one Michelin star), we had the tasting menu for dinner with wine pairing (and enjoyed it just as much as a recent 3 Michelin star meal locally) . The wine pairing was excellent, with some rare and unusual choices, which all worked very well with the food (we also enjoyed guessing the wines as they were only explained after we had drunk each one, at the end of each food course). Service was excellent, we sat outside, definitely one to return to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHUyN3pRRRAB&d=17924085&t=1

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We’ve dined in many Michelin starred restaurants but last night’s dinner was the worst we’ve eaten. The food quality was incredibly disappointing, from the tepid, brown oyster sludge to start, through to the chocolate “soufflé”, which hadn’t risen, more like a slimy raw egg soup with a dusting of cocoa. In between we struggled through a raw slab of tuna with a veal mayonnaise…a desperate attempt to remain relevant with a rather sorry version on the, usually delicious, vitello tonnato. The rabbit dish was under-seared on the outside and dry in the middle, with lots of tiny bones to pick out, which may have been useful as toothpicks but certainly didnt add to dining experience. When the bread arrived with no butter I should have sensed the warning signs but we carried on regardless. The cheese course was 3 small squares of cheese with no cracker or honey or chutney to make it any more exciting…a mouse may well indeed have turned it’s nose up at the meagre scraps on the plate. Service was curt although the manager did hear our grievances at the end and took some money off the bill. A maelstrom of culinary madness…but at least the wine was good. Go to Bistro Quasi instead, much better all round.

Maison Hache Eygalières: Charmantes Unterkunft & Kulinarik in der Provence

Maison Hache is a renowned restaurant located in the village of Eygalières, France. It is helmed by Chef Christopher Hache, who has a distinguished culinary background, including a tenure at the Crillon in Paris. The restaurant has been recognized with a Michelin star and a rating of 15.5/20 by Gault & Millau.

Die faszinierende Geschichte von Maison Hache in Eygalières

Seit ihrer Gründung im Jahr 2019 hat sich die Maison Hache in Eygalières schnell einen Namen in der französischen Gastronomieszene gemacht. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Christopher Hache, der seine kulinarische Expertise im Pariser Crillon sammelte, bietet das Restaurant eine einzigartige Mischung aus traditioneller französischer Küche und moderner Innovation.

Dieses aufstrebende Restaurant in der malerischen Provence zieht nicht nur Feinschmecker aus aller Welt an, sondern erzählt auch eine Geschichte von Leidenschaft, Innovation und kulinarischer Exzellenz. Die Maison Hache bleibt ein Muss für alle, die die französische Gastronomie auf höchstem Niveau erleben möchten.

Die Erfolgsgeschichte der Maison Hache ist geprägt von bedeutenden Auszeichnungen und Anerkennungen. Bereits im Jahr 2020 erhielt das Restaurant seine erste Michelin-Stern-Bewertung, was seine Qualität und Exzellenz in der kulinarischen Welt unterstreicht. Im darauffolgenden Jahr wurde die Maison Hache zudem mit einer beeindruckenden Bewertung von 15,5 von 20 Punkten beim Gault & Millau ausgezeichnet, was die hohe Qualität und Innovation in ihrer Küche bestätigt.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

In the heart of Eygalières, where the sun-drenched landscapes of Provence cast a golden glow across picturesque streets, lies Maison Hache. This charming establishment is more than just a restaurant; it’s a warm embrace of culinary artistry set against the backdrop of rustic French heritage. The cuisine celebrates the rich bounty of the region, featuring dishes crafted from seasonal ingredients sourced from nearby markets. Each plate tells a story of tradition and innovation, showcasing beloved classics alongside contemporary delights.

Maison Hache

Découvrez notre sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison.

L’huître de Camargue grillée, artichaut en barigoule, jus des feuilles

Les Tomates Anciennes en déclinaison

Le Chaud-froid de Loup de Méditerranée maturé, anis, estragon et caviar

L’Encornet rouge farci au riz de Camargue safrané, crevette et poivron

Le Thon rouge de Méditerranée comme un « Vittelo »

Le Lapin aux « Yeux Noirs », épaule confite, râble et saucisse à l’Origan

Le Filet de Taureau de Camargue, pomme de terre fumée

Les Fromages d’Emily

La Figue de Solliès, amandes, infusion aux feuilles de figuiers

Le chocolat pure origine Equateur 70 %, glace à la vanille de Tahiti et Malt torréfié

Menu à la carte

Maison Hache in Eygalières, Frankreich, bietet eine exquisite Speisekarte, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verbindung traditioneller französischer Küche mit modernen Einflüssen. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die Aromen der Provence widerspiegelt. Die Gerichte sind kunstvoll zubereitet und bieten eine harmonische Balance zwischen Geschmack und Präsentation.

Die Speisekarte von Maison Hache bietet eine Vielzahl von einzigartigen Gerichten, die die Aromen der Region zelebrieren:

L’huître de Camargue grillée, artichaut en barigoule, jus des feuilles - Eine köstliche gegrillte Auster, die mit Artischocken und einem feinen Jus serviert wird.

Le Chaud-froid de Loup de Méditerranée maturé, anis, estragon et caviar - Ein raffiniertes Gericht mit gegrilltem Wolfsbarsch, das mit Anis und Estragon verfeinert wird.

Le Lapin aux « Yeux Noirs », épaule confite, râble et saucisse à l’Origan - Ein zartes Kaninchengericht, das mit Oregano-Wurst serviert wird.

Die Getränkekarte von Maison Hache bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinbegleitungen sind besonders bemerkenswert und bieten sowohl lokale als auch internationale Optionen, die die Aromen der Speisen unterstreichen.

Maison Hache bietet auch eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche berücksichtigt Allergene und bietet Alternativen für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten aus der Region widerspiegeln. Besondere Gerichte, die je nach Verfügbarkeit variieren, sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Besuchen Sie Maison Hache in Eygalières und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Entdecken Sie das charmante Maison Hache in Eygalières, Frankreich – ein einzigartiges Hotel und Restaurant voller französischem Flair. Buchen Sie jetzt Ihr unvergessliches Erlebnis! 

Luxury Lodging & Gourmet Dining in Eygalières, France

Bouches-du-Rhône County

Profitez d'un hébergement confortable au cœur du village d'Eygalières.

Chambres d'hôtes

Dînez en plein air sur notre terrasse ensoleillée.

Terrasse

Patio Terrasse

Salle à manger privée pour des occasions spéciales.

Salon privé

Possibilité de privatiser le restaurant pour des événements privés.

Privatisation

maison hache in eygalières: ein einblick in französische charmante gastfreundschaft 

Willkommen bei Maison Hache in dem malerischen Eygalières, einem Juwel in der Provence. Dieses charmante Haus vereint authentische französische Gastfreundschaft mit einem vielfältigen Angebot an kulinarischen und Unterkunftserlebnissen. Ob Sie nach einem gemütlichen Ort zum Verweilen, einem privaten Essbereich oder einer exklusiven Event-Location suchen, Maison Hache bietet all das und noch viel mehr.

kulinarische erlebnisse und unterkünfte 

Bei Maison Hache können Gäste komfortabel in den charmanten chambres d'hôtes übernachten, die im Herzen des Dorfes Eygalières gelegen sind. Diese gemütlichen Zimmer bieten eine perfekte Mischung aus französischer Eleganz und modernem Komfort, ideal für eine entspannte Auszeit in der Provence.

Ein besonderer Höhepunkt bei Maison Hache ist die Möglichkeit, auf der sonnigen Terrasse zu dinieren, die einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Provence bietet. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, hier können Sie die malerische Landschaft bei jedem Biss genießen.

Das Haus bietet die Möglichkeit, den Restaurantbereich für private Feiern oder Events zu mieten, ideal für Familientreffen, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen. Die exquisite Atmosphäre macht jeden Anlass unvergesslich.

Located at 30 Rue de la République in the charming village of Eygalières, Maison Hache is a delightful restaurant and lodging that offers a unique blend of refined cuisine and warm hospitality. Known for its seasonal dishes crafted from local ingredients, this establishment has garnered a reputation for excellence, making it a notable destination in the Provence-Alpes-Côte d'Azur region.

With a Michelin star to its name, Maison Hache promises an exceptional dining experience, whether you are enjoying a leisurely breakfast, a sumptuous lunch, or an elegant dinner. The ambiance is both cozy and sophisticated, making it an ideal spot for various occasions.

The restaurant also features comfortable guest accommodations, allowing visitors to fully immerse themselves in the culinary delights of the region.

Overall, Maison Hache is a culinary gem in Eygalières, perfect for food enthusiasts and travelers seeking a memorable dining experience.

The restaurant is open for breakfast, lunch, and dinner, providing ample opportunities to indulge in its exquisite offerings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Maison Hache is closed on Mondays and Sunday evenings.

The restaurant is dog-friendly, allowing you to enjoy your meal in the company of your furry friends.

Parking options include free street parking and a free parking lot, making it convenient for visitors.

Payment options are flexible, accepting credit and debit cards, as well as NFC payments.

The restaurant serves a variety of dishes, including vegetarian options, ensuring there is something for everyone.

Maison Hache is an excellent choice for those seeking a refined dining experience in a picturesque setting.

• Refined cuisine showcasing local and seasonal products

• Comfortable lodging with guest rooms available

• Ideal location in the heart of Eygalières

• Reservations recommended due to the establishment's popularity

• Closed on Mondays and Sunday evenings

• Culinary enthusiasts seeking a unique dining experience

• Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

• The restaurant is closed on Mondays and Sunday evenings.

Maison Hache stands out as a culinary destination in Eygalières, offering a delightful mix of exquisite food and a welcoming atmosphere.

With its focus on local ingredients and a commitment to quality, it is a must-visit for anyone in the area.

Whether you are a local or a traveler, Maison Hache invites you to experience the best of Provence's culinary scene.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entdecken Sie Maison Hache in Eygalières, Frankreich – ein mit Michelin ausgezeichnetes Restaurant mit exquisiter Küche, À-la-carte-Menü und eleganter Atmosphäre.

Maison Hache in Eygalières: Michelin-starred Gourmet Experience

Erleben Sie kulinarische Highlights in Maison Hache, Eygalières. Probieren Sie regionale Spezialitäten mit saisonalen Zutaten in stilvollem Ambiente.

Genießen Sie lokale Köstlichkeiten im Maison Hache, Eygalières

Besuchen Sie Maison Hache, das Top-Restaurant in Eygalières mit Hotelservice, privaten Speiseräumen, großer Weinauswahl und atemberaubender Lage.