Willkommen im Basho-An in Freiburg im Breisgau
Vorspeisen
Genießen Sie unsere köstlichen Vorspeisen, die den perfekten Einstieg in ein authentisches japanisches Essen bieten. Probieren Sie das "Oshinko Maki" mit eingelegtem Radieschen, Seetang und Reis, oder die "Edamame" mit frisch geernteten Sojabohnen, leicht gesalzen. Für eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen empfehlen wir unsere "Tsukemono Moriawase", eine Auswahl an verschiedenen eingelegten Köstlichkeiten.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte bringen Sie auf eine kulinarische Reise nach Japan. Das "Sashimi Teishoku" bietet eine Auswahl an frischem Sashimi, serviert mit Reis und einer wohltuenden Miso-Suppe. Für den Herzhaften Genuss empfehlen wir das "Tori No Teriyaki" mit zartem Hühnchen, das in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce auf Reis serviert wird, perfekt für Liebhaber intensiver Aromen.
Desserts und Getränke
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts und erfrischenden Getränken. Obwohl unsere Getränkekarte noch aktualisiert wird, können Sie sich auf eine Auswahl an traditionellen japanischen Getränken freuen, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Für Naschkatzen empfehlen wir leichte, süße Desserts, die den Geschmack Japans wunderbar abrunden.
Unsere Specials
Entdecken Sie unsere besonderen Angebote und kulinarischen Highlights, die Ihren Besuch im Basho-An unvergesslich machen. Details zu aktuellen Spezialitäten und saisonalen Gerichten finden Sie regelmäßig auf unserer Website.






