Menüübersicht
Das 959 Heidelberg bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die sowohl Hochgenuss als auch legeres Speisen vereint. Inspiriert von italienischen Aromen, umfasst die Speisekarte eine Vielzahl von aufregenden Gerichten, die sowohl lokale als auch saisonale Zutaten hervorheben. Hier können Gäste die kreative Interpretation traditioneller Rezepte genießen und sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis freuen.
Signaturgerichte
- Pizza Lardo – Eine delikate Kombination aus langem Teig, Taleggio-Käse, Pfifferlingen und Lardo.
- Tuna Tartare – Frischer Thunfisch mit Avocado-Mayonnaise, Ingwerbrühe und Passionsfrucht.
- Wiener Schnitzel – Zartes Kalbfleisch, paniert und perfekt gebraten, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Getränke und Begleitungen
Die Getränkekarte des 959 Heidelberg bietet eine exzellente Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die sorgfältige Auswahl an Weinen ergänzt die verschiedenen Geschmäcker der Gerichte und rundet das kulinarische Erlebnis ab. Ob ein spritziger Weißwein oder ein vollmundiger Rotwein, hier finden Sie die ideale Begleitung zu jedem Gericht.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen vorhanden
- Veganer Gerichte sind verfügbar
- Glutenfreie Optionen vorhanden
Empfehlungen des Chefs
Die Chef-Empfehlungen umfassen saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten betonen. Besonders hervorzuheben ist das Beef Goulash, das mit seiner herzhaften Note und dem perfekten Gargrad besticht. Auch das Bresse-Hühnchen, das mit Trüffeln und Pilzen serviert wird, ist ein absolutes Muss für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die Geschmäcker des 959 Heidelberg und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren. Ob für ein besonderes Ereignis oder einen entspannten Abend mit Freunden, das Restaurant lädt Sie ein, die außergewöhnliche Atmosphäre und die kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen.
