Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Weißer Bock Hotel & Restaurant
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen wie der "Crème Brûlée von der Entenleber", die mit Aal, Pfirsich und Brioche eine harmonische Geschmacksexplosion bietet. Für Liebhaber scharfer Aromen ist die "Zitronengras Chili" eine perfekte Wahl, die mit frischem Zitronengras und scharfen Chili-Noten begeistert. Eine erfrischende "Gazpacho" aus Tomate, Paprika und Gurke rundet die Vorspeisen ab und sorgt für eine perfekte Einstimmung auf das Menü.
Hauptgerichte voller Raffinesse
Das Hauptmenü des Weissen Bocks bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die lokale Zutaten mit internationaler Kochkunst verbinden. Genießen Sie den "Heilbutt" mit Blumenkohl, Bohne und Brombeere oder entdecken Sie die Frische der "Regenbogenforelle" serviert mit Risotto, Tomate und Belper Knolle. Für Fleischliebhaber ist das "Kalbsfilet" mit grünem Spargel, Pfifferlingen, Café de Paris und Kartoffelterrine eine kulinarische Offenbarung. Für Pasta-Fans bietet die "Linguine" mit Sommertrüffeln ein Fest für die Sinne.
Süße Verführungen
Desserts im Weissen Bock sind ein Highlight für sich. Probieren Sie die "Beerenauslese" mit Limette und Zabaione oder das exotische "Ananas" mit Buttermilch, Vanille und Karamell. Beide Kreationen versprechen süße Träume und einen perfekten Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers.
