Kulinarische Highlights im Waldhotel Sonnora
Entdecken Sie eine exquisite französische Haute Cuisine, die mit frischen Meeresfrüchten, zartem Fleisch und kreativen Kombinationen begeistert. Das Waldhotel Sonnora in Dreis bietet eine Menüauswahl, die Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen anspricht.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit delikaten Vorspeisen wie der Auster Gillardeau Nr. 2 „en tranches“ mit Imperial Gold Kaviar, den zarten Medaillons vom gegrillten bretonischen Hummer oder der raffinierten kleinen Torte vom Rinderfilet-Tatar, verfeinert mit Imperial Gold Kaviar und Kartoffelrösti.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte im Waldhotel Sonnora beeindrucken durch ihre kreative Zubereitung und hochwertige Zutaten. Probieren Sie die gegrillten Royal Langoustines mit Mango und Limonen-Butter-Sauce oder die Seezunge Petit Bateau auf gedämpften Spinatsprossen, begleitet von pochierten Gillardeau Austern und Kaviar-Beurre-blanc. Für Liebhaber von Lamm ist das Karree und Rücken vom Limousin Lamm, über Holzkohle „Binchotan“ gegrillt, eine exquisite Wahl, serviert mit Jus von Kalbskopf, Lammzunge und getrockneten Tomaten.
Desserts
Genießen Sie abschließend eine süße Verführung, die perfekt den perfekten Abschluss eines erlesenen Menüs bildet.
Getränke
Eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl sowie erlesene Spirituosen runden Ihr kulinarisches Erlebnis im Waldhotel Sonnora perfekt ab.
Spezielle Angebote
Das Waldhotel Sonnora bietet regelmäßig kulinarische Spezialitätenabende, bei denen Sie die feinsten Kreationen des Hauses in einem besonderen Rahmen genießen können.
