Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Pades Restaurant in Verden an der Aller
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem Caesar's Salad, einem frischen Salat mit Parmesan und Croutons, oder dem Wildlachsfilet in Kräuterbeize, serviert mit Gurken-Ingwer-Broth und Kaviar. Für einen besonderen Geschmack sorgen Topinambur und lila Kartoffeln mit Vacherin Mont d'Or, ergänzt durch Radicchio und hausgemachte Sourdough Chips. Die asiatische Note bringt die thailändische Curry-Kokossuppe mit Ingwer und knackigem Wok-Gemüse.
Hauptspeisen mit besonderen Aromen
Genießen Sie kreative Hauptgerichte wie das gebratene Rosenkohl mit Spitzkohlsalat und frittierter Grünkohl auf Kartoffel-Lauchpüree, oder das Rotweinrisotto mit Chicorée und Taleggio. Für Fleischliebhaber bietet das Tandoori-geeignete Kalb- oder Wildgerichte, wie die rosa gebratene Keule vom Damwild, perfekt gewürzt mit regionalen Zutaten. Vegetarier und Veganer kommen mit würzigem Gewürz-Bulgur mit Auberginen, Zucchini und Kürbis auf ihre Kosten.
Desserts für Süßmäuler
- Kleiner Käseteller
- Crème Brûlée mit Vanille
- Mango-Limonen-Mousse mit eingelegter Safran-Ananas
- Tirami-Su neu interpretiert mit Kaffee, Schokolade und Mascarpone
Getränkeauswahl und Spezialitäten
Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Getränkeauswahl, die von lokalen Weinen bis zu exotischen Cocktails reicht. Das Pades Restaurant bietet auch spezielle Tees und Kaffees, perfekt für eine entspannte Auszeit nach einem köstlichen Essen.
