Skykitchen Berlin: Kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau
Erleben Sie eine einzigartige Fusion aus mediterranen, asiatischen und regionalen Aromen in der Skykitchen in Berlin.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem Dim Sum mit geschmortem Schweinefleischragout. Diese Vorspeise kombiniert zarte Nudelteige mit aromatischem, langsam geschmortem Schweinefleisch, frischem Koriander, Dashi-Brühe, Chorizo-Öl, pochiertem Eigelb, Edamame und Frühlingszwiebeln für eine perfekte Geschmackskombination.
Hauptgerichte
Unsere Voyage Culinaire ist ein sechs Gänge Menü, das saisonale Zutaten mit mediterranen Akzenten, asiatischen Einflüssen und regionalen Geschmacksnoten verbindet. Für Vegetarier bieten wir eine Variante mit saisonalem Gemüse, Kräutern, pflanzenbasierten Proteinen sowie mediterranen und asiatischen Aromen.
Desserts
Zum Abschluss erwartet Sie ein verführerisches Dessert, das saisonale Früchte, Schokolade, Cremes und Elemente der Molekulargastronomie kombiniert. Ein perfekter Abschluss für Ihr kulinarisches Abenteuer.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf Ihr Menü abgestimmt sind, sowie spezielle kulinarische Highlights, die das Geschmackserlebnis abrunden.
