Gourmetrestaurant Fine Dining Friedrich
Erleben Sie ein exklusives 8-Gänge-Menü mit kreativen und saisonalen Gerichten, zubereitet aus hochwertigen Zutaten.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen wie Rote Garnele mit Passionsfrucht und grüner Currycreme, Jakobsmuschel mit Sauerkraut-Dashi sowie Bündner Fleisch oder unserem besonderen Seeteufel mit Bete und Yakinori.
Hauptgerichte
Genießen Sie Hauptgerichte wie Wild aus heimischen Wäldern mit Rücken, Erdartischocke, Krause Glucke und Blaubeere, oder die gesäuerte Keule mit Pumpernickel, Rotkraut und Senf. Beide Gerichte bieten eine perfekte Balance zwischen robusten Aromen und feiner Zubereitung.
Desserts
Abschließen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit verlockenden Desserts wie dem Pre-Dessert aus Birne, Hefe und Rotwein, dem Shiso & Yuzu mit Haselnuss, Sesam und Pilz, oder einer Auswahl gereifter Käse vom Tölzer Kasladen mit Früchten und Nussbrot. Für Süßigkeitenliebhaber gibt es auch unsere Nascherei.
Getränke & Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, perfekt abgestimmt auf Ihr Menü, sowie spezielle kulinarische Highlights, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.
