Überblick über das Menü
WABE in Berlin ist ein einzigartiger Veranstaltungsort, der in einem ehemaligen Gaswerk untergebracht ist. Hier verschmelzen kulinarische Einflüsse aus verschiedenen Kulturen zu einem kreativen und einladenden Menü. Die Philosophie des Hauses basiert auf frischen, regionalen Zutaten und einem Fokus auf Nachhaltigkeit. Die Speisen sind darauf ausgelegt, sowohl den Gaumen zu erfreuen als auch die Sinne zu stimulieren.
Signature-Gerichte
- Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat - zart und aromatisch, serviert mit einer leichten Tomatensauce.
- Gegrillter Lachs mit Quinoa-Salat - frisch gegrillt und serviert mit einem knackigen Salat aus saisonalem Gemüse.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Limonaden, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen im WABE sind bekannt für ihre Fähigkeit, klassische Cocktails mit einem modernen Twist zu kreieren.
Diätoptionen
WABE bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie Spargelgerichte im Frühling und Kürbisvariationen im Herbst. Diese Gerichte spiegeln die Frische und Vielfalt der regionalen Zutaten wider.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie WABE in Berlin und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. Lassen Sie sich von der kreativen Küche und der einladenden Atmosphäre inspirieren.
