Überblick über das Menü
Das Restaurant Handwerk in Hannover bietet ein innovatives 5-Gänge-Menü, das saisonale Zutaten und kreative Kombinationen in den Mittelpunkt stellt. Hier verschmelzen traditionelle deutsche Küche mit modernen Einflüssen, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Produkte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Handwerk erwarten können:
- Fenchel - Ein delikater Starter mit Kapern und Salzzitrone.
- Heilbutt - Zartes Filet in einer aromatischen Bisque mit Liebstöckel.
- Spargel - Frischer Spargel mit Vin Jaune und Sesam.
- Morchel - Saftige Morcheln mit Weidehuhn und Schalotte.
- Maibock - Zartes Fleisch mit Shiso und Kartoffel.
- Grüne Erdbeere - Ein erfrischendes Dessert mit Basilikum und Original Beans 37%.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Handwerk bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers des Hauses empfehlen gerne die besten Kombinationen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
Diätoptionen
Das Restaurant Handwerk bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte werden regelmäßig gewechselt, um den Gästen immer neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Erleben Sie das Menü im Handwerk
Besuchen Sie das Restaurant Handwerk in Hannover und lassen Sie sich von einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis verwöhnen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und entdecken Sie die Vielfalt der Aromen!
