Entdecken Sie die exquisite Speisekarte des alexxanders Restaurant & Boardinghouse in Chemnitz
Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Vielfalt und mediterraner Aromen. Das alexxanders bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die saisonale Zutaten in internationalen Gerichten zelebriert. Perfekt für Gourmets, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind.
Vorspeisen
- Garnelen Bao Bun mit Chili-Mayonnaise, Gurke und Koriander
- Erdbeer-Panzanella mit geröstetem Brot, Gurke, Erdbeeren, Tomaten und Büffelmozzarella
- Rhabarber-Tomaten-Gazpacho mit Wassermelone, Gurke und Chili
Hauptgerichte
- Argentinisches Rinderfilet rosa gebraten mit frischem Blattspinat und getrüffelten Kartoffelkrapfen
- Lotte in Thymianbutter gebraten mit hausgemachten Garnelenravioli, buntem Gemüse und Fischvelouté
- Pulpo knusprig gebraten mit Tomatenrisotto, Glaciertem Bimi und Gremolata
- US Short Ribs in BBQ-Lack, karamellisiert, mit geräuchertem Süßkartoffelpüree, Coleslaw
- Ibericokarree rosa gebraten mit Hokkaido-Kürbispüree, grünem Spargel und Portweinjus
Desserts
- Karamellisierte Crêpe Suzette mit Lavendel-Honig-Eis
Getränke
Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind. Unser Getränkesortiment rundet Ihr kulinarisches Erlebnis ab.
