Kulinarische Höhepunkte im Planerts Restaurant in Leipzig
Entdecken Sie unser aktuelles Menü mit saisonalen Gerichten und internationalen Einflüssen.
Vorspeisen
Unser Vorspeisenangebot begeistert mit kreativen und frischen Kreationen.
- Beef Tatar mit Erbse, Rote Beete und Onsen-Ei
- Gebeizter Lachs auf Focaccia mit Zwiebel und Spargel
- Spitzkohl-Tofu Cannelloni mit Aprikose und Hummus
- Spargelschaum mit Seafood Dim Sum
- Königsberger Klops mit Kartoffelstampf, gebackenen Kapern und Kimchi
- Pasta mit Trüffelschinken, Fenchel und Limone
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte bieten eine harmonische Verbindung aus internationalen Einflüssen und lokalen Spezialitäten.
- Planerts Thai Curry mit Wok-Gemüse, Erdnuss und Reis
- Adlerfisch auf Risotto mit Spargel und Bärlauch-Butter
- Zweierlei Flugente mit Morcheln, Kartoffel-Linsen-Tarte und Pak Choi
Desserts
Ein süßer Abschluss zum Genießen.
- Rhabarber mit Joghurt-Eis und Tonkabohne
- Johannisbeere, Schokolade und Crumble
- Käse vom Affineur Waltmann mit hausgemachtem Brot und Chutney
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken und Spezialitäten, die das Essen perfekt abrunden.
