Das Grace Menü
Willkommen im "Das Grace" in Flensburg, einem kulinarischen Hotspot, der saisonale Raffinesse mit Inspirationen von der James Farm und der Flensburger Förde verbindet. Unser saisonales 5- bis 7-Gänge-Menü bietet eine unvergessliche Reise durch die Geschmäcker Norddeutschlands, perfekt für Gourmets und Trendsetter, die das Besondere suchen.
Vorspeisen
- Dänischer Kaisergranat mit gelben Karotten, jungen Zuckerschoten und Petersilie
Hauptgerichte
- Gebratener isländischer Rotbarsch mit Brokkoli und gerösteten Mandeln
- Sanft gegartes Kalbsfilet und Kalbsbries mit bunten Gemüsen, Kräutern und Sauce Riche
Desserts
- Geschmorte Quitte mit Quittenschaum, Blätterteig und Vanilleeis
- Pekannuss-Törtchen mit Mandarinen, Molke-Eis und Tonkabohnen-Praline




