Überblick über die Speisekarte
Das Maxi - Genussreich in Oberstdorf bietet eine exquisite Auswahl an mediterranen und regionalen Gerichten, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf frischen, saisonalen Zutaten, die die Aromen der Region widerspiegeln. Die Speisen sind inspiriert von traditionellen Rezepten, die modern interpretiert werden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet bevorzugt Zutaten aus der Region, um die Umwelt zu schonen und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Maxi genießen können:
- Austern "Oysri Nr. 2" aus Irland - Frisch serviert mit Chester Brot und Zitrone.
- Blattsalate vom Bodensee - Mit Kirschtomaten, Gurken und gerösteten Cashews in Balsamico-Vinaigrette.
- Eintopf von Krustentieren & Edelfischen - Serviert mit Sauce Rouille und Crostini.
- Hausgemachte Tagliatelle - Mit Pilzen und gereiftem Bergkäse von Jamei.
Getränke und Kombinationen
Das Maxi bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine informierte Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie den Hirschrücken aus Oberstdorfer Jagd und den Zander aus nachhaltiger Zucht, die beide mit frischen Zutaten zubereitet werden und die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringen.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Das Maxi - Genussreich in Oberstdorf und lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Reservieren Sie noch heute und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
