Überblick über die Speisekarte
Im KUNO 1408 in Würzburg erwartet Sie eine kulinarische Reise, die französische und fränkische Einflüsse harmonisch vereint. Die Speisekarte wechselt saisonal und bietet kreative Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch erzählt – jedes Gericht hat seine eigene Geschichte und spiegelt die Leidenschaft des Küchenteams wider.
Die Philosophie des Hauses basiert auf der Überzeugung, dass gutes Essen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Herz berühren sollte. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.
Die Speisekarte ist darauf ausgelegt, die Gäste zu inspirieren und ihnen die Möglichkeit zu geben, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Genießen Sie die saisonal wechselnde Auswahl an Gerichten, inspiriert von der französisch-fränkischen Küche.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Speisekarte unter: https://www.restaurant-kuno.de/menue/
Signature-Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im KUNO 1408 erwarten:
- Hanse Garnele - Zarte Garnelen in einer Molke- und Brioche-Umhüllung, serviert mit Buchecker. Von der Wurzel - Petersilienwurzel in Malzbier mariniert, verfeinert mit Walnüssen. Blumenkohl - Gerösteter Blumenkohl mit Mandeln, Belper Knolle und Feigen. Taubertal Wagyu - Saftiges Wagyu-Rind, serviert mit Salbei und roter Bete. Nadelwald - Ein erfrischendes Dessert aus grünem Apfel und Sauerrahm.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im KUNO 1408 bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mischung aus regionalen und internationalen Weinen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die erfahrenen Barkeeper kreieren auch kreative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und das Gesamterlebnis abrunden.
Diätoptionen
KUNO 1408 bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Das Küchenteam ist stets bereit, auf Allergien und spezielle Wünsche der Gäste einzugehen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt saisonale Highlights, die das Beste aus den frischen Zutaten der Region herausholen. Probieren Sie die wechselnden Gerichte, die speziell für die aktuelle Saison kreiert wurden.
Erleben Sie die Speisekarte im KUNO 1408
Besuchen Sie uns im KUNO 1408 in Würzburg und lassen Sie sich von unserer kreativen Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
