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Vorteile

Acquarello, located in the vibrant Bogenhausen district of Munich, plays a significant role in the local community. This Michelin-starred restaurant is not just a dining destination but a cultural hub that fosters connections through its culinary excellence and commitment to local partnerships. With a philosophy rooted in 'Cucina del Sole', Acquarello emphasizes seasonal ingredients and authentic Italian cuisine, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors.

The restaurant's ambiance, characterized by brightly colored wall murals and elegant decor, reflects its commitment to providing a warm and inviting atmosphere for all guests.

Acquarello's dedication to community involvement is evident in its collaborations with local farms and artisans, ensuring that the freshest ingredients are sourced right from the region.

Collaborates with local farms for fresh produce.

Partners with local artisans for unique dining experiences.

Engages in local events to promote Italian culture.

Acquarello hosts a variety of events that celebrate Italian culture, including wine tastings, cooking classes, and seasonal festivals. These gatherings not only enhance the dining experience but also foster a sense of community among guests and locals alike.

Acquarello is committed to sustainability, employing ethical practices in sourcing ingredients and minimizing waste. The restaurant's focus on seasonal menus not only supports local farmers but also reduces its carbon footprint.

"The culinary experience at Acquarello is unparalleled. The attention to detail is remarkable." - Marion Laengin

"Every visit feels like a special occasion. The service is top-notch!" - Samer Ziad

To experience the culinary artistry and community spirit of Acquarello, visit them at Mühlbaurstraße 36, 81677 München. Whether you're a local or a traveler, Acquarello invites you to be part of their vibrant community.

the illustrious history of acquarello in munich 

Founded in 1994 by renowned chef Mario Gamba, Acquarello has long been a beacon of exquisite Italian cuisine in Munich, Germany. Over the decades, this distinguished establishment has cemented its reputation as a culinary landmark, earning a coveted Michelin star in 2000, just six years after its inception.

milestones and accolades in acquarello's journey

2000: The restaurant receives its first Michelin star, marking its status as a premier dining destination.

2013: Named Best Italian Restaurant in Germany by Feinschmecker, highlighting its culinary excellence.

2015: Chef Mario Gamba receives the Falanghina del Sannio Chef Award, recognizing his culinary mastery.

2019: Ranked among the top 5 Italian restaurants worldwide by 50 Top Italy, affirming its global culinary stature.

Throughout its history, Acquarello has been celebrated not only for its innovative Italian dishes but also for its unwavering commitment to quality and service. The restaurant's evolution reflects a dedication to culinary excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic yet refined Italian flavors in Munich.

Located in the elegant Bogenhausen district of Munich, Acquarello is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Italian cuisine with a modern twist. The restaurant features a vibrant atmosphere, highlighted by colorful wall murals and an inviting ambiance that sets the stage for a memorable dining experience. With a focus on seasonal ingredients and creative menus, Acquarello promises a culinary journey that delights the senses. Whether you're indulging in their à la carte offerings or a carefully curated tasting menu, expect a dining experience that reflects the artistry of Chef Mario Gamba.

Authentic Italian cuisine with a modern twist

Parking can be challenging during peak hours

Acquarello is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a fine dining experience. The restaurant's sophisticated atmosphere and exquisite menu make it an excellent choice for celebrating anniversaries or hosting business dinners.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant offers a dress code, so guests are encouraged to dress elegantly. Be prepared for a high-end dining experience, with prices reflecting the quality of the food and service.

Acquarello stands out as a premier dining destination in Munich, offering a blend of traditional Italian flavors and modern culinary techniques. While the price point may be high, the experience is often deemed worth it by those who appreciate fine dining. With its attentive service and exquisite dishes, Acquarello is a place to indulge and create lasting memories.

Acquarello: A Culinary Gem in Munich's Bogenhausen District.

Nestled in the heart of Munich's upscale Bogenhausen district, Acquarello offers a delightful escape into the world of gourmet Italian cuisine. With its vibrant murals and a sophisticated atmosphere, this restaurant is not just a place to dine but an experience to savor. Acquarello is renowned for its innovative take on classic Italian dishes, elegantly presented and crafted from high-quality ingredients.

Acquarello is not just about exquisite dining; it also offers a range of unique experiences that elevate your visit. Whether you're a culinary enthusiast or simply looking to indulge in something extraordinary, Acquarello has you covered.

Catering: Tailored services for private and business events.

Chef’s Table (Privée): An exclusive area for special occasions with a tailored menu and wine pairing.

Awarded a Michelin star, Acquarello is recognized not just for its signature dishes but also for the artistic touch of Chef Mario Gamba. Diners often rave about the luxurious truffle menu that transports them to an Italian culinary paradise. The seamless service and intimate ambiance make it a perfect spot for both romantic dinners and special celebrations.

Reservations are recommended for the Chef's Table.

Munich

Acquarello is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality of ingredients and the creativity of the dishes. The restaurant's commitment to seasonal menus and the 'Cucina del Sole' philosophy are also appreciated.

Acquarello in München: Ein Ort für authentische italienische Genussmomente!

In München erwartet Sie das elegante Restaurant Acquarello, das mit seiner authentischen italienischen Küche, einem aufmerksamen Service und einem stilvollen Ambiente begeistert.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse

Hier genießen Gäste eine Vielzahl an italienischen Spezialitäten, die mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Europe

Germany

Das Acquarello in München ist ein renommiertes italienisches Restaurant, das für seine exquisite Küche und seinen eleganten Stil bekannt ist. Gegründet von dem Michelin-Stern-Koch Mario Gamba, bietet es eine kreative Speisekarte, die traditionelle italienische Gerichte mit modernen Akzenten kombiniert. Die hellen Farben und Wandmalereien schaffen eine einladende Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner ist.

Die Speisekarte von Acquarello bietet eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, die sowohl die Aromen Italiens als auch die Kreativität des Küchenchefs widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat

Zartes Kalbsmedaillon mit saisonalem Gemüse

Acquarello bietet nicht nur erstklassige Speisen, sondern auch einen hervorragenden Service. Chefkoch Mario Gamba ist oft persönlich anwesend, um Gäste zu begrüßen und ihre Erfahrungen zu verbessern. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und bietet eine Auswahl an italienischen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das Acquarello befindet sich in der Mühlbaurstraße 36 im Stadtteil Bogenhausen, einem der elegantesten Viertel Münchens. Die Umgebung bietet zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter das berühmte Prinzregententheater und den Englischen Garten, die nur wenige Minuten entfernt sind. Diese Lage macht es zu einem idealen Ziel für Feinschmecker und Kulturinteressierte.

Q: Gibt es eine Kleiderordnung im Acquarello?

A: Ja, eine elegante Kleiderordnung wird empfohlen.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende.

Erleben Sie die exquisite italienische Küche im Acquarello in München. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Brightly colored space with wall murals, offering gourmet Italian à la carte dishes & tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB

The restaurant/decor feels a bit dated.

The food was alright, but not nearly good enough to justify the price--nearly 300 euros a person, if not more. Raw mashed prawns and a bland potato soup were the start of the meal, neither of which was exactly appetizing. The ravioli and veal medallions tasted good, but overall very simple for the cost.

And at the end of our meal, we had to wait 30 minutes because the waiter was talking to another table who seemed to know the owner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB

We had an amazing evening @Acquarello with an outstanding truffel menu.
Mario and the entire team managed to provide a culinaric experience of next level.
If you want to forget the outside for some hours and indulge into an extraordinary world of tastes, you should set the Acquarello on top of your list.
The pictures cannot even describe the experience.
Thanks again Mario & Team! We look forward coming back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweVltQXd3RRAB&d=17924085&t=1

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It's a pleasure to meet global chef Mario Gamba at his restaurant Acquarello in Munich. This restaurant has a Michelin Star and the best Italian restaurant in Germany in 2013 and also one of the 100 best restaurants in the world, according to Forbes list. In 2015, chef Mario Gamba was honored by the Ministry of Agriculture and members of the Italian Restaurant Guide jury as the best Italian chef worldwide outside of Italy. This restaurant is characterized by excellent food with high service, especially the presence of chef Mario where always present with customers welcomes them and ask for the quality of food provided to them. I rated The Restaurant as following :

Food Quality : 5
Service Quality : 5
Cleanliness : 5
Atmosphere : 5
Value : 5

A unique experience I highly recommend visiting this restaurant and experience the Italian food with beautiful and international touches

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eTV1MGd3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic food every details are amazing. Great service 💗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB

Very pleasant surprise. In general, the German world Michelin star restaurants are below the expected standards, but this was really up to the expectations for the service, wine selection/pairing, and quality of food.
I highly reccomand trying it of you happen to be in Munich

Acquarello Restaurant München – Italienische Spezialitäten im Herzen der Stadt

Acquarello, established in 1994 by Chef Mario Gamba, has been a cornerstone of Munich's fine dining scene, earning a Michelin star since 2000.

Die Geschichte des Acquarello in München.

Historie des Michelin-Sterns und Auszeichnungen im Acquarello in München.

Die Anfänge und die Entwicklung des Acquarello.

Gegründet im Jahr 1994 von Küchenchef Mario Gamba, hat sich das Acquarello schnell einen festen Platz in der Münchner Gastronomieszene erobert.

Im Jahr 2000 erhielt das Restaurant sein erstes Michelin-Stern, was den Ruf in der feinen Küche Münchens festigte.

Das Acquarello wurde im Jahr 2013 vom Feinschmecker als bester italienischer Restaurant in Deutschland ausgezeichnet, was seine führende Position in der italienischen Gastronomie in München bestätigt.

Ein exklusives italienisches Menü mit saisonalen Zutaten und kreativen Kombinationen.

Carpaccio von roten wilden Gambas aus Mazara del Vallo

Variation von der Jakobsmuschel

Fagottini Amatriciana

Filet vom bretonischen Wildfang Loup de Mer

Ananascarpaccio

Vanille Crème Brûlée

Acquarello Menü 2025

Entdecken Sie das Acquarello Menü 2025 in München

Ein exklusives italienisches Erlebnis mit saisonalen Zutaten und kreativen Kombinationen

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt der Meeresfrüchte widerspiegeln.

 mit Avocado, Mango, Chili, Yuzu und Lardo di Collonata

Genießen Sie kreative Hauptgerichte, die traditionelle italienische Aromen mit modernen Akzenten verbinden.

 mit Kartoffel-Zitruspüree und weißem Tomatenschaum

Vergessen Sie nicht, Ihren Abend mit süßen Köstlichkeiten abzurunden.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und besonderen Spezialitäten, die das italienische Lebensgefühl unterstreichen.

Genießen Sie authentische italienische Küche im charmanten Acquarello in München. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Acquarello München – Italiens Küchen im stilvollen Ambiente

City Municipality

Acquarello

Lernen Sie die Geheimnisse der Cucina del Sole in unseren regelmäßigen Kochkursen.

Kochkurse

Maßgeschneiderte Catering-Services für private und geschäftliche Veranstaltungen.

Catering

Ein exklusiver Bereich für besondere Anlässe mit individuellem Menü und Weinbegleitung.

Chef’s Table (Privée)

Entdecken Sie die Kunst der italienischen Küche.

Acquarello in München - Ein kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker!

Im Herzen von München befindet sich das Acquarello, ein Restaurant, das die Essenz der Cucina del Sole verkörpert. Hier haben Gäste die Möglichkeit, in die faszinierende Welt der italienischen Kochkunst einzutauchen. Mit einem Angebot, das weit über das typische Restaurant-Erlebnis hinausgeht, bietet Acquarello nicht nur exquisite Speisen, sondern auch einzigartige Veranstaltungen und Kurse, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen.

Die regelmäßigen Kochkurse im Acquarello sind die perfekte Gelegenheit, die Geheimnisse der italienischen Küche zu erlernen. Für nur **289 €** können Teilnehmer ihre Fähigkeiten am Herd verfeinern und lernen, authentische italienische Gerichte zuzubereiten, die sowohl einfach als auch raffiniert sind.

Acquarello bietet maßgeschneiderte Catering-Services für private und geschäftliche Veranstaltungen an. Das Team sorgt dafür, dass jedes Event, ob klein oder groß, mit den besten italienischen Köstlichkeiten bereichert wird. Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent, die kulinarischen Kreationen von Acquarello werden Ihre Gäste begeistern.

Chef’s Table - Ein unvergessliches Erlebnis

Für ganz besondere Anlässe bietet Acquarello einen exklusiven Chef’s Table, wo Gäste ein individuelles Menü zusammen mit erlesenen Weinen genießen können. Dieser private Bereich schafft eine intime Atmosphäre, ideal für Feiern oder geschäftliche Besprechungen.

Upper Bavaria Region

Entdecken Sie Acquarello in München, ein Michelin-prämiertes italienisches Restaurant mit saisonalen Gerichten, eleganter Atmosphäre und einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Buchen Sie jetzt!

Exquisites Restaurant Acquarello in Munich | Michelin-Starred Italian

Genießen Sie authentische italienische Spezialitäten im Acquarello in München, mit kreativen Menüs, herrlichem Ambiente und großartigem Service. Reservieren Sie heute!

Erleben Sie Gourmet-Küche im Acquarello, München | Top italienisches Restaurant

Erfahren Sie die Geschichte von Acquarello, einem renommierten italienischen Restaurant in München mit Michelin-Stern, das seit 1994 für seine kreative Küche und exzellenten Service bekannt ist.

Entdecken Sie das Acquarello Menü 2025 in München

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke & Spezialitäten

Restaurant Huber

Bogenhauser Hof

Hippocampus