Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte der Kirschner Stuben
Hier erwarten Sie kulinarische Highlights, die traditionelle bayerische Küche mit internationalen Spezialitäten verbinden.
Vorspeisen und Antipasti
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Vielfalt der Küche widerspiegeln.
Starten Sie mit aromatischem Schaumsupperl vom Kerbel oder einer kraftvollen Brühe mit Leberknödel. Für Fleischliebhaber bietet die Gänseleber zweierlei mit Apfel-Mango-Chutney einen exquisiten Genuss. Vegetarier können sich auf den cremigen Ziegenkäse überbacken an marinierter roter Beete mit Rosmarinhonig freuen.
Hauptgerichte
Genießen Sie eine Auswahl an mediterranen, Fisch- und Fleischgerichten, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden.
- Knusprige Bauernente mit Kartoffelknödel und Blaukraut.
- Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat.
- US-Roastbeef mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter.
- Medaillon vom Hirschkalb mit handgeschabten Spätzle und Wirsinggemüse.
- Filet vom Tegernsee-Saibling mit Marktgemüse und Petersilienkartoffeln.
Desserts
Lassen Sie sich von unseren verführerischen Nachspeisen verführen, die den krönenden Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses bilden.
- Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Vanilleeis.
- Lauwarmes Schokoküchlein mit Mascarponeeis.
- Espresso-Grappa & Eis
- Verschiedene Sorbets
- Verschiedene Käse von der Tegernseer Käserei mit Walnüssen, Früchten & Feigensenf.
