Above Menüübersicht
Above, ein gehobenes Restaurant in Santorini, Griechenland, bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung mit atemberaubendem Blick auf die Ägäis. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die die Aromen der griechischen Küche hervorheben. Die Speisen sind inspiriert von traditionellen Rezepten, modern interpretiert und perfekt auf die Umgebung abgestimmt. Gäste können sich auf eine unvergessliche Kombination aus Geschmack, Präsentation und Atmosphäre freuen, während sie den Sonnenuntergang über dem Meer genießen.
Unterschrift Gerichte
- Gegrillte Tintenfisch: Frisch zubereitet und perfekt gewürzt, serviert mit einer Beilage aus saisonalem Gemüse.
- Hummer Crostini: Eine exquisite Vorspeise, die den Geschmack von frischem Hummer mit knusprigem Brot kombiniert.
- Rote-Bete-Salat: Ein erfrischender Salat, der die Süße der roten Beete mit einer leichten Vinaigrette verbindet.
- Miso Garnelen: Saftige Garnelen, die in einer aromatischen Miso-Marinade zubereitet werden.
- Limetten-Creme-Crumble: Ein himmlisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen süß und sauer bietet.
Getränke und Pairings
Above bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale griechische Weine als auch internationale Optionen. Die Cocktails sind kreativ und werden mit kleinen Süßigkeiten serviert, die die Aromen ergänzen. Besonders empfehlenswert sind die Weinproben, bei denen Gäste die Geschichte der Weine aus Santorini kennenlernen können.
Diätoptionen
Das Restaurant Above bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Das Personal ist gut informiert über Allergene und kann spezielle Anpassungen vornehmen, um sicherzustellen, dass alle Gäste eine angenehme Erfahrung haben. Vegane Optionen sind ebenfalls verfügbar, um den unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Chef-Empfehlungen
Zu den saisonalen Highlights gehören die frischen Meeresfrüchte und die kreativen Gerichte des Küchenchefs. Besonders empfehlenswert sind die täglich wechselnden Fischgerichte, die aus den frischesten Zutaten zubereitet werden. Das Personal empfiehlt auch die Weinpaarungen, die das kulinarische Erlebnis abrunden und den Gästen helfen, neue Geschmäcker zu entdecken.
Erleben Sie das Menü im Above
Besuchen Sie Above in Imerovigli, Santorini, und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Reise. Mit einer atemberaubenden Aussicht, exquisiten Gerichten und einem aufmerksamen Service ist dieses Restaurant der perfekte Ort für romantische Abendessen oder besondere Anlässe. Lassen Sie sich von der Kreativität und Leidenschaft des Küchenteams begeistern und erleben Sie die griechische Gastfreundschaft in ihrer besten Form. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Above!
