Menüübersicht
Onyx ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine außergewöhnliche kulinarische Reise, die einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt. Die Philosophie von Onyx basiert auf der modernen Interpretation der ungarischen Küche, wobei lokale Zutaten und innovative Techniken zum Einsatz kommen. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das Kreativität und Präzision vereint, um eine Geschmackssymphonie zu schaffen, die die Gaumenfreuden wahrlich begeistert.
Signaturgerichte
- Ungarisches Evolutions-Menü: Eine exquisite Zusammenstellung, die Rindertatar, Gulyás-Suppe und Somlói Galuska umfasst.
- 4-Gänge Mittagsmenü: Variiert je nach Saison und Verfügbarkeit von frischen Zutaten.
- 6-Gänge Mittagsmenü: Ein ausgewähltes Menü, das die besten Zutaten der Region präsentiert.
- 8-Gänge Menü: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die ungarische Küche.
Getränke und Begleitungen
Onyx bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Weinbegleitung wird sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Zusätzlich gibt es kreative alkoholfreie Optionen, die eine spannende Alternative bieten und die Gäste überraschen. Der Fokus auf Nachhaltigkeit zeigt sich auch in der Auswahl der Getränke, die sowohl lokal als auch umweltbewusst sind.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Allergenfreundliche Speisen
Empfehlungen des Chefs
Zu den saisonalen Highlights gehört das Ungarische Evolutions-Menü, das nicht nur ein Geschmackserlebnis bietet, sondern auch die Philosophie von Onyx widerspiegelt: eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet und bietet eine neue Perspektive auf vertraute Aromen, die den Gästen einen Einblick in die Zukunft der ungarischen Gourmetküche geben.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Onyx und entdecken Sie die Vielfalt und Raffinesse der ungarischen Küche. Das Restaurant verspricht nicht nur ein Essen, sondern ein unvergessliches Erlebnis, das alle Sinne anspricht und die Esskultur in Budapest neu definiert. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
