Entdecken Sie das exklusive Terre Restaurant in Castlemartyr, Irland.
Das Terre Restaurant ist ein kulinarisches Juwel, das französische Kochkunst mit asiatischen Aromen vereint. Hier erwartet Sie eine saisonale Speisekarte, die sich im Laufe des Jahres ständig weiterentwickelt und somit immer neue Geschmackserlebnisse bietet.
Vorspeisen – Der perfekte Einstieg in ein Geschmackserlebnis.
- Amuse-Bouche mit saisonalem Gemüse, Kräutern und Microgreens.
- Foie Gras Torchon mit Armagnac, Brioche und eingelegten Kirschen.
- Tuna Tartare mit Blaufisch, Yuzu, Avocado und Sesam.
- Lobster Bisque mit Tomate, Cognac und frischen Kräutern.
- Wagyu Beef Tartare mit Schalotten, Kapern und Wachtelei.
- Scallop Ceviche mit Limette, Chili und Koriander.
Hauptgerichte – Ein Fest für die Sinne.
- Entenbrust mit Orangensaft, Fenchel und Rote Bete.
- Lammrack mit Knoblauch, Rosmarin und Kartoffeln.
- Wolfsbarsch mit Spargel, Zitrone und Kräutern.
- Wagyu Rinderfilet mit Trüffel, Kartoffelpüree und Pilzen.
Desserts – Süßer Abschluss für ein unvergessliches Essen.
- Schokoladen Soufflé mit dunkler Schokolade, Eiern, Zucker und Vanille.
- Zitronen Tarte mit Butter, Zucker und Baiserschlag.
- Käseplatte mit einer Auswahl an internationalen Käsesorten, Nüssen, Honig und Früchten.
- Pistazien Kuchen mit Haselnüssen, Mehl, Eiern und Zucker.
- Crème Brûlée mit Vanille, Eier, Zucker und Sahne.
Getränke – Perfekt abgestimmt auf Ihre Mahlzeit.
Das Terre Restaurant bietet eine erlesene Auswahl an Getränken, die Ihre kulinarische Reise perfekt ergänzen. Vom feinen Wein bis zu innovativen Cocktails – entdecken Sie unsere Getränkekarte.
- Ausgewählte Weine aus Irland, Frankreich und Italien.
- Innovative Cocktails mit lokalen und internationalen Spirituosen.
