Überblick über das Menü
Im Herzen von Dublin, umgeben von der Schönheit des viktorianischen St. Stephen's Green, bietet unser Restaurant eine kulinarische Reise, die von frischen, saisonalen Zutaten und traditionellen irischen Aromen inspiriert ist. Unsere Philosophie basiert auf der Verbindung von klassischer Kochkunst mit modernen Techniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die die Kultur und die Traditionen Irlands widerspiegelt.
Signature-Gerichte
- Lammkarree mit Kräuterkruste – zartes Lamm, perfekt gegart und serviert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse. Fisch des Tages – frisch gefangen und mit einer leichten Zitronenbuttersauce serviert.
- Vegetarische Quiche – gefüllt mit frischem Gemüse und serviert mit einem bunten Salat.
Getränke und Kombinationen
Unsere Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen Bieren, erlesenen Weinen und kreativen Cocktails. Probieren Sie unseren Signature-Cocktail, der mit frischen Kräutern und saisonalen Früchten zubereitet wird. Die Kombinationen unserer Gerichte mit den passenden Getränken sind ein Erlebnis für sich und verleihen jedem Bissen eine neue Dimension.
Diätoptionen
Wir bieten eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Unsere Köche sind geschult, um Allergene zu erkennen und sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeit Ihren Anforderungen entspricht.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie die Spargelcremesuppe im Frühling und die herzhafte Kürbisrisotto im Herbst. Diese Gerichte zeigen die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit und bieten ein authentisches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie uns im Restaurant im St. Stephen's Green in Dublin und lassen Sie sich von unserer kulinarischen Vielfalt begeistern. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen und Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
