Menüübersicht
La Parolina ist ein erlesenes Restaurant in Acquapendente, Italien, das die kulinarischen Traditionen von Lazio, Umbrien und der Toskana zelebriert. Hier werden saisonale und lokal bezogene Zutaten verwendet, um kreative und gleichzeitig traditionelle Gerichte zu kreieren. Die Malerische Lage in der Villa Pienza bietet eine einzigartige Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis unvergesslich macht.
Signature Gerichte
- Caviale di lenticchie nere - Ein eleganter Start mit schwarzen Linsen, Fischextrakt, cremiger Kartoffel und kandiertem Zitronen.
- Gnocchetti di patate novelle con gamberi e sbroscia - Zarte Kartoffelgnocchi mit Garnelen und einer schmackhaften Brühe.
- Ravioli ripieni di pollo alla brace su crema di peperoni - Hausgemachte Ravioli gefüllt mit gegrilltem Huhn auf einer Paprikacrem.
- Cannolo scomposto - Ein innovatives Dessert, das die klassischen Aromen eines Cannolo mit Ricotta und Schokolade vereint.
Getränke und Kombinationen
La Parolina bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Weinliste umfasst regionale und internationale Weine, die das Essen wunderbar begleiten. Gäste haben die Möglichkeit, die Kombinationen zu erkunden und sich von den Empfehlungen des Personals leiten zu lassen, um den perfekten Abend zu gestalten.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundlich
- Glutenfreie Optionen erhältlich
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Chefkoch Iside Romano präsentiert regelmäßig saisonale Spezialitäten, die die Frische der Zutaten zelebrieren. Die Speisen sind kreativ und bieten eine harmonische Balance zwischen Tradition und Innovation, was die Küche von La Parolina einzigartig macht. Gäste können sich auf ein kulinarisches Abenteuer freuen, bei dem jeder Bissen ein neues Geschmackserlebnis bietet.
Erleben Sie das Menü
Lassen Sie sich von der Finesse der Gerichte und der atemberaubenden Aussicht auf den Nationalpark verwöhnen, während Sie in La Parolina speisen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Leidenschaft und Kreativität, die in jedem Gericht steckt.
