Überblick über die Speisekarte
Die Basilica di SS. Ambrogio e Carlo ist ein Meisterwerk des 17. Jahrhunderts, das mit seiner barocken Architektur und den prächtigen Innenräumen von Pietro da Cortona beeindruckt. Diese Kirche, gelegen an der Via del Corso in Rom, vereint religiöse Spiritualität mit künstlerischer Exzellenz. Die Speisekarte spiegelt diese Philosophie wider, indem sie traditionelle italienische Aromen mit modernen Einflüssen kombiniert.
Signature Gerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Aromen Italiens zelebrieren.
- Pasta alla Carbonara: Ein klassisches Gericht mit frischen Eiern, Pecorino-Käse und knusprigem Speck.
- Osso Buco: Zart geschmortes Kalbfleisch, serviert mit Risotto und einer frischen gremolata.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an erlesenen Weinen und klassischen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die frischen Zutaten der Region hervorheben.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie die Basilica di SS. Ambrogio e Carlo in Rom und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
