Name: La Carbonara
Address: Campo de' Fiori, 23, 00186 Roma RM, Italy, Rome, 00186, IT
Telephone: 06 686 4783
Price range: $$

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Rome

La Carbonara offers a genuine Roman dining experience in the heart of Campo de' Fiori, Rome. The restaurant is renowned for its traditional dishes like carbonara and cacio e pepe, served in a charming, historic setting. While the location is praised, some reviews mention that prices are slightly higher due to its central position.

Das authentische römische Erlebnis bei La Carbonara

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre Roms bei La Carbonara, einem Restaurant, das für seine traditionellen römischen Gerichte und sein historisches Ambiente bekannt ist. Gelegen im Herzen von Campo de' Fiori, bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus authentischer Küche und charmantem römischem Flair. Ob Sie ein Einheimischer oder ein Besucher sind, hier erleben Sie die echte römische Esskultur hautnah.

Traditionelle römische Spezialitäten wie Carbonara und Cacio e Pepe

Gemütliches und historisches Ambiente im Herzen Roms

Aussicht im Freien mit Blick auf Campo de' Fiori

Die Öffnungszeiten von La Carbonara sind täglich von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr und von 19:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Das Restaurant ist montags geschlossen. Für Reservierungen kann man das Team unter +39 06 686 4783 anrufen. Besonders beliebt ist die Außenterrasse, die einen einzigartigen Blick auf das geschäftige Campo de' Fiori bietet.

Was sind die Öffnungszeiten von La Carbonara?

 Das Restaurant ist täglich außer Dienstag von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

 Reservierungen sind telefonisch unter +39 06 686 4783 möglich.

 Ja, das Restaurant bietet einen Außenbereich mit Blick auf Campo de' Fiori.

Europe

Italy

La Carbonara ist ein traditionelles italienisches Restaurant im Herzen von Rom, das für seine authentische römische Küche bekannt ist. Gelegen am Campo de' Fiori, bietet es eine einladende Atmosphäre mit einem Blick auf den lebhaften Platz. Die Geschichte des Restaurants reicht weit zurück, und es hat sich einen Ruf als Anlaufstelle für Liebhaber der italienischen Gastronomie erarbeitet. Die Kombination aus klassischer italienischer Küche und einem charmanten Ambiente macht La Carbonara zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Die Speisekarte von La Carbonara bietet eine Vielzahl von traditionellen römischen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die berühmte Carbonara, die hier in ihrer besten Form serviert wird, sowie andere lokale Spezialitäten. Die Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch kunstvoll angerichtet, was das kulinarische Erlebnis noch verstärkt.

Carbonara – die Spezialität des Hauses

Carciofo alla Giuda – frittierte Artischocken

Saltimbocca alla Romana – Kalbfleisch mit Schinken

Fiore di zucca – Zucchiniblüten mit Mozzarella

La Carbonara befindet sich im malerischen Viertel Campo de' Fiori, das für seinen lebhaften Markt und die charmanten Straßen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter die Piazza Navona und das Pantheon, die beide leicht zu Fuß erreichbar sind. Diese zentrale Lage macht es zu einem idealen Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen eine köstliche Mahlzeit zu genießen.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an Gerichten für Kinder.

Erleben Sie die authentische römische Küche in La Carbonara. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet das perfekte Ambiente für jeden Anlass. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die besten Gerichte der italienischen Tradition in einer der charmantesten Ecken Roms.

Traditional restaurant with tables on the square, serving classic dishes including famed carbonara.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNnRubTR3RRAB&d=17924085&t=1

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An outstanding traditional Italian fare restaurant in Rome, which caters to a somewhat more demanding gastronomic crowd.

If you have read the book “Dinner in Rome: History of the world in one meal” the you will have heard about this restaurant. If you haven’t read it, still come here AND read the book.

Nice seating on the second floor overlooking the Campo Di Fiori plaza and a large inviting terrace directly on the market square.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdy02NHd3RRAB&d=17924085&t=1

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A fantastic evening with my friends and family in this place good atmosphere in this characteristic restaurant in the center of Rome. I strongly recommend the local Roman food, which is a bit heavy indeed, but also very special. The menu is very wide open to many selections. Staff super friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aVBmaldREAE&d=17924085&t=1

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Took my daughter for lunch. The atmosphere is very nice and classy a little up-scale but not pretentious and the staff were all very friendly and helpful.  The food was extremely good and high quality.  This is NOT tourist food, it is very high quality. I asked the waiter for his recommendation and he recommended the Ravioli stuffed with braised oxtail meat. It was so delicious. My daughter had L'Amatriciana, which was also delicious.  The 36 month aged Parma ham and mozzarella di bufala was amazing and extremely tasty. I also had  a steak which was delicious and cooked to perfection. The cost was fairly reasonable at $120 Euros. I highly recommend this restaurant for a very nice meal in an upscale setting and you should dress appropriately.

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Amazing carbonara. The name says it all, they really know how to do a classic and roman carbonara. We had as entree the carciofo alla Giuda and the fiore di zucca with anchovies and mozzarella, so delicious. And of course for main we had the carbonara. so creamy and tasty. For second we had saltimbocca alla romana, they melt in your mouth. The service was very professional and clean. Every waiter would give you a smile.
Great job cant wait to go back to Rome for more food like this.

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Fabulous dining experience— good carbonara, great service, enjoyable atmosphere!
The server kept us well entertained and recommended great wine options.

La Carbonara in Rom: Authentische italienische Küche im Herzen Roms

Established in 1912, La Carbonara is one of Rome's oldest restaurants, known for its authentic Roman cuisine and historic ambiance.

Die Geschichte von La Carbonara, einem der ältesten Restaurants in Rom, beginnt im Jahr 1912, als Federico und Domenica Salomone dieses traditionsreiche Lokal gründeten.

Outdoor Seating

In the heart of Rome, La Carbonara is a traditional restaurant located at Campo de' Fiori, known for its classic Roman dishes, especially the famed carbonara. The rustic decor and vibrant atmosphere make it a must-visit for both locals and tourists.

La Carbonara

Traditional Roman cuisine with a modern twist.

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca fritti con mozzarella e alici

Filetto di baccalà alla catalana

Insalata di carciofi con pecorino e guanciale croccante

Penne alla carbonara secondo la ricetta classica

Linguine di farro biologico all’arrabbiata e tartufo nero

Paccheri con ricciola e pomodori Pachino

Pesce fresco al forno - al sale - ai ferri

Maialino arrosto

Costolette d’ abbacchio panate con carciofi fritti

Torta con la ricotta

Semifreddo all’arancia

I nostri cremolati di frutta

La Carbonara in Rom ist ein traditionelles italienisches Restaurant, das für seine authentische römische Küche bekannt ist. Hier wird die klassische italienische Gastronomie mit frischen, lokalen Zutaten zelebriert. Die Speisen sind inspiriert von den kulinarischen Traditionen Roms und bieten eine moderne Interpretation klassischer Rezepte. Die Atmosphäre ist einladend, mit Tischen im Freien, die einen Blick auf den lebhaften Campo de' Fiori bieten.

Die Speisekarte von La Carbonara bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die römische Küche widerspiegeln. Hier sind einige der herausragenden Gerichte:

Penne alla carbonara: Klassische römische Pasta mit Guanciale, Ei und Pecorino.

Carciofo alla Giudia: Frittierter Kunstichoke, ein beliebter römischer Snack.

Filetto di baccalà: Kabeljau nach katalanischer Art, zart und geschmackvoll.

Die Getränkekarte von La Carbonara bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert sind die regionalen Weine aus dem Lazio-Gebiet, die die Aromen der Speisen ergänzen. Die Barkeeper sind auch versiert in der Mixologie und bieten kreative Cocktails an, die einen modernen Twist zu klassischen Rezepten bringen.

La Carbonara bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden, und das Personal ist geschult, um Allergene zu berücksichtigen. Gäste mit speziellen Anforderungen können sich auf eine schmackhafte Auswahl freuen, die keine Kompromisse bei der Qualität eingeht.

Der Küchenchef empfiehlt besonders die Ravioli mit geschmortem Ochsenschwanz, die für ihren reichen Geschmack und die zarte Textur bekannt sind. Auch die Linguine mit schwarzem Trüffel sind ein saisonales Highlight, das Feinschmecker begeistert. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.

Besuchen Sie La Carbonara in Rom und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von den Aromen der römischen Küche verführen und erleben Sie die Gastfreundschaft, die dieses Restaurant zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen macht.

Genießen Sie authentische italienische Küche im charmanten La Carbonara in Rom. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis – jetzt reservieren!.

La Carbonara in Rom: Authentische italienische Küche erleben

Metropolitan City of Rome Capital

A wide selection of Italian wines to complement each dish.

Wine List

Reservations

Located in the bustling Campo de' Fiori, La Carbonara is a celebrated restaurant in Rome known for its authentic Roman cuisine and historic ambiance. This establishment is a favorite among locals and tourists alike, offering a menu that features classic dishes, including its namesake carbonara. With outdoor seating that overlooks the vibrant market square, La Carbonara provides a delightful dining experience steeped in tradition.

Slightly higher prices due to central location

Some reviews mention slow or inattentive service

La Carbonara is perfect for those seeking an authentic Roman dining experience, families enjoying a meal together, or groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. Dress appropriately for an upscale dining experience, and be prepared for slightly higher prices due to the prime location.

La Carbonara stands out as a must-visit restaurant in Rome, offering a blend of authentic cuisine and a charming atmosphere. While it may come with a few drawbacks, the overall experience is one of culinary delight and cultural immersion.

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