Überblick über das Menü
Das Restaurant auf der Piazza del Campidoglio in Rom vereint italienische Tradition mit modernen Einflüssen. Die Speisekarte ist eine Hommage an die reiche kulinarische Geschichte Roms, wobei frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Hier werden klassische Gerichte mit einem kreativen Twist serviert, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Aromen Roms perfekt einfangen.
- Cacio e Pepe: Ein einfaches, aber köstliches Pasta-Gericht mit Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer.
- Saltimbocca alla Romana: Zarte Kalbsschnitzel, umwickelt mit Prosciutto und Salbei, serviert in einer Weißweinsauce.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen aus der Region Lazio sowie handgemachte Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.
Diätetische Optionen
Das Restaurant bietet auch vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen an, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die frischen Zutaten der Region widerspiegeln.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurant auf der Piazza del Campidoglio in Rom und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
