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Vorteile

Cernobbio

Ristorante Materia in Cernobbio, Como, offers a unique dining experience that blends Italian and Asian culinary traditions. The restaurant is celebrated for its creative dishes, such as the 'Green Power' vegetarian tasting menu and the 'Visioni' tasting menu, which features a sequence of innovative courses. The ambiance is described as sober, intimate, and elegant, providing a relaxing environment for guests. The staff is noted for their enthusiasm, professionalism, and knowledge, enhancing the overall dining experience. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star in 2018 and Best Chef of the Year in 2023.

Entdecken Sie das Ristorante Materia in Cernobbio

Ein kulinarisches Juwel in der italienischen Seenregion

Das Ristorante Materia in Cernobbio, im Herzen der malerischen italienischen Seenregion, bietet eine einzigartige Fusion aus italienischer und asiatischer Küche. Mit seinem eleganten Ambiente und innovativen Gerichten ist es der perfekte Ort für Gourmets, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen.

Was macht das Ristorante Materia besonders?

Innovative Gerichte, herzlicher Service und eine elegante Atmosphäre zeichnen dieses Restaurant aus.

Das Ristorante Materia ist bekannt für seine kreativen Menüs wie das 'Green Power', ein vegetarisches Fünf-Gänge-Menu, das für €110 angeboten wird. Die Gäste schätzen die Kombination aus frischen, regionalen Zutaten und internationalen Einflüssen.

Was sind die Öffnungszeiten des Ristorante Materia?

 Das Restaurant hat von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 13:30 und Abendessen von 19:00 bis 21:30. Montag und Dienstag ist geschlossen.

 Ja, das 'Green Power' Menü ist eine vegetarische Geschmacksexplosion, die für 110 € angeboten wird.

Akzeptiert das Restaurant Reservierungen?

 Ja, Reservierungen sind möglich und können online oder telefonisch vorgenommen werden.

 Ja, das Restaurant ist barrierefrei gestaltet, um allen Gästen Komfort zu bieten.

Mit seiner hochgelobten Küche, der warmen Atmosphäre und dem freundlichen Service zählt das Ristorante Materia zu den besten Adressen in der Lago di Como Region. Es ist der perfekte Ort, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur einen unvergesslichen Abend zu genießen.

Europe

Italy

Das Ristorante Materia in Cernobbio, Italien, ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit seiner eleganten Atmosphäre und innovativen Küche bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die die Sinne verführt. Die Kombination aus modernem Design und authentischer italienischer Gastfreundschaft macht es zu einem Muss für alle, die das Beste der regionalen Küche erleben möchten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB&d=17924085&t=1

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So… With a bunch of Michelin-starred places visited around the world I have to concude that this one I wouldn’t really recommend to everyone I know. Only to those who go to Michelin-starred places and want to visit all of them.

I noticed that most attention is paid to people ordering sets, which is not really fair. The wine selection is a nice one, with a focus on biodynamic, natural or rare wines. By-glass Sauvignon is not for everyone, it will have a different taste. I am in wine industry so to me it was understandable as a wine.

The food was great, but great as experimental. The pigeon is served not fully cooked and even me loving pigeons…I couldn’t eat it. Fresh bird meat is a bit too much.

The sweet compliment they bring in the end is delicious. We took it home and enjoyed every single piece.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB&d=17924085&t=1

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Sadly this place was a bit of a disappointment.  The experimental dishes didn’t quite work.   Carrot and mustard starter was a bust — tasted like spicy baby food.  Some of the dishes, like the lamb and the saffron risotto were lovely.  Husband enjoyed the mussels with wild garlic soup.   The cod in green curry was fine but the green curry was odd.   Wine pairings were off.  Appreciate the attempt at experimentation but it was a miss for us and honestly not worth the $$$.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB&d=17924085&t=1

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Love the new location of Materia, congratulations on designing such a beautiful space for the years to come! The food and wines were 10/10 as always.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB&d=17924085&t=1

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A stunning experience! I dined here solo for lunch. I was the first to arrive during their lunch service and got to pick my table. Everything was prepared impeccably and the courses were inventive. I particularly enjoyed the tender veal tongue with the tangy rosehip sauce. The dessert "Memories from a trip to Columbia" was excellent too, delicious and so playful with all the different textures. Don't pass up the espresso & treats - I would go back just for them. However, I was not a fan of the pike perch. It was my first time trying this type of fish. It was prepared perfectly so it is a matter of personal preference.

The service was very attentive and quick, always standing by ready to assist and letting me enjoy the meal at my own pace. They clearly explained each course as it arrived. It is very clear that everyone there takes pride in their work - their passion translated into every aspect of the experience. It was a treat to witness such art. Well deserving of their Michelin star!

I took the ferry from Como and walked over to the restaurant. It was easy to get to and Cernobbio was nice to explore with benches that have a great view of the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB&d=17924085&t=1

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Very unique meal that we enjoyed overall. My husband and I did the vegetarian tasting menu.

This meal is definitely about the experience, trying new things/combination of flavors and appreciating different food forms. I would not come here if you are very hungry, want something hearty or a guaranteed filling meal.

We came for lunch, and there were only two other parties there so it was a quiet/peaceful meal. The service and staff were very friendly, and the meal started off with a delicious variety of amuse bouche. We then went through a 5-course meal, of which our favorite was the szechuan rasberry risotto. We were not big fans of the pepper and spinach dishes.

Overall, we enjoyed the experience and appreciated that they had a vegetarian menu.

Ristorante Materia in Cernobbio: Feinschmecker-Erlebnis am Comer See

Ristorante Materia, located in Cernobbio, Como, Italy, was established in 2016 by Chef Davide Caranchini, Ambra, Marco, and Luca. The restaurant has received numerous awards, including a Michelin star in 2018 and Best Chef of the Year in 2023.

Die historie des restaurant Materia in Cernobbio, Italien.

Das Restaurant Materia, gelegen in der malerischen Stadt Cernobbio am Comer See in Italien, ist ein Paradebeispiel für innovative italienische Küche und kulinarische Exzellenz. Gegründet im Jahr 2016 von dem renommierten Chefkoch Davide Caranchini zusammen mit seinen Partnern Ambra, Marco und Luca, hat es sich rasch einen Namen gemacht. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant eine beeindruckende Erfolgsgeschichte vorzuweisen, die sich durch zahlreiche Auszeichnungen und stetige kulinarische Innovation auszeichnet.

Seit seiner Gründung hat das Ristorante Materia bedeutende Meilensteine erreicht, die seine Position als führendes Restaurant in der italienischen Gastronomie festigen.

Im Jahr 2018 wurde das Ristorante Materia mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, eine Anerkennung für seine außergewöhnliche Küche und sein Engagement für Qualität und Innovation.

Die außergewöhnliche Küche und die konsequente Qualitätsarbeit wurden im Jahr 2023 erneut gewürdigt, als Chef Davide Caranchini zum besten Küchenchef des Jahres gekürt wurde. Diese Auszeichnung unterstreicht die kreative Küchenphilosophie und die hohe Handwerkskunst, die im Ristorante Materia gepflegt werden.

Gegründet im Jahr 2016 durch Chefkoch Davide Caranchini und Partner.

Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2018.

Auszeichnung als bester Küchenchef des Jahres 2023 für Davide Caranchini.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Outdoor Seating

Ristorante Materia is a culinary gem located in Cernobbio, Italy, offering a refined ambiance and innovative Italian cuisine. With stunning views of Lake Como, it combines tradition with contemporary flair, providing an unforgettable dining experience.

Ristorante Materia

Experience innovative Italian cuisine with a fusion of Asian influences at Ristorante Materia in Cernobbio, Como.

Green Power Tasting Menu

Revolution Revival Tasting Menu

Visioni Tasting Menu

Carrot Salad

Trout Tartare 'in carpione'

Red Mullet, Curry, Lobster Sauce, Passion Fruit and Basil

Marinated and Seared Foie Gras with Corn

Risotto 'Lariana Style'

Pappardelle Stuffed with Onion Soup, Comté Cheese Foam and Licorice

Linguine, Butter, Agone Fish Garum and Amchoor

Garganelli Pasta 'Marinara Style'

Barbecued Char Fish, Thai Infused Coconut Sauce, Cucumber and Land Caviar

Beef Short Ribs, Red Onions, Apple, Potato and Pepper Sauce

Duck 'Maghreb Style'

Seitan, Aubergines and Swiss Chards

Marrow and Saffron

Tiramisù

'Memories from a Trip to Colombia'

Vanilla & Strawberry Meringue

Ristorante Materia Menu

Das Ristorante Materia in Cernobbio, Italien, bietet eine innovative italienische Küche, die asiatische Einflüsse harmonisch integriert. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, die in kreativen Kombinationen präsentiert werden. Die Gerichte sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Erlebnis für den Gaumen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um die besten Aromen der Saison zu präsentieren.

Die Gäste können sich auf eine Vielzahl von Geschmäckern freuen, die sowohl traditionell als auch experimentell sind, wobei die Gerichte oft eine künstlerische Note tragen.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Weinbegleitung, die sorgfältig ausgewählt wird, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen.

Green Power Tasting Menu: Ein kreatives Menü mit saisonalen Gemüsevariationen und einer grünen Currysuppe.

Revolution Revival Tasting Menu: Ein Überraschungsmenü mit 5 oder 7 Gängen, die vom Chefkoch ausgewählt werden.

Visioni Tasting Menu: Ein umfangreiches Menü mit Gerichten wie Panzanella, Lamm 'Villeroy' und einem kreativen Tiramisù.

Die Weinkarte des Ristorante Materia legt besonderen Wert auf biodynamische und natürliche Weine, die die Aromen der Gerichte perfekt ergänzen. Die Auswahl ist sorgfältig kuratiert, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Das Ristorante Materia bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Alternativen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie das Risotto 'Lariana Style' und die Barbecue-Char-Fischgerichte, die die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringen.

Besuchen Sie das Ristorante Materia in Cernobbio und erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Genießen Sie authentische italienische Küche im Ristorante Materia in Cernobbio. Kulinarische Highlights und italienisches Flair warten auf Sie – reservieren Sie jetzt!

Ristorante Materia in Cernobbio – Feine italienische Küche

Cernobbio Municipality

A quick yet satisfying lunch option with two dishes from the day's four proposals, including water and coffee.

Business Lunch

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Ein kulinarisches Highlight in Cernobbio, das italienische Lebensfreude und exquisite Küche vereint.

Located in the picturesque town of Cernobbio, Italy, Ristorante Materia is a Michelin-starred establishment that offers a unique dining experience. Known for its innovative fusion of Italian and Asian culinary influences, this restaurant has garnered attention for its creative dishes and elegant ambiance. With a focus on fresh ingredients and artistic presentation, Ristorante Materia invites guests to indulge in a memorable gastronomic journey.

Fusion of Italian and Asian culinary influences

Vegetarian and gluten-free options available

Limited operating hours (closed on Mondays and Tuesdays)

Higher price point may not be suitable for all budgets

Reservations are recommended due to popularity

Some dishes may be experimental for traditional palates

Ristorante Materia is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to explore innovative cuisine. The intimate setting makes it an excellent choice for romantic dinners or small gatherings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a higher price point, and consider the experimental nature of some dishes, which may not suit all tastes. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays, so plan your visit accordingly.

Ristorante Materia stands out as a culinary destination in Cernobbio, offering a blend of creativity and tradition. While it may not cater to every palate, its commitment to innovation and quality makes it a worthwhile experience for those willing to explore. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a dining experience that is both unique and memorable.

Lombardia Region

Discover Ristorante Materia in Cernobbio, Italy, offering innovative Italian cuisine with Asian influences. Experience Michelin-starred dining now!

Ristorante Materia in Cernobbio: Michelin-Starred Italian & Asian Fusion

Genießen Sie kreative Gerichte im Ristorante Materia in Cernobbio, mit vegetarischen und glutenfreien Optionen, nur wenige Minuten vom Como-See entfernt.

Exklusives Essen im Ristorante Materia, Cernobbio, near Como

Besuchen Sie Ristorante Materia in Cernobbio für innovative italienische und asiatische Küche, beeindruckende Speisekarte und erstklassigen Service.

Kitchen

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