Überblick über das Menü
Das Menü der Trattoria Ortica in Milano vereint traditionelle italienische Küche mit kalabrischen Einflüssen. Hier stehen frische Zutaten und authentische Aromen im Vordergrund, die die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Italien mitnehmen. Die Gerichte sind sorgfältig ausgewählt und spiegeln die Vielfalt der italienischen Gastronomie wider.
Signaturgerichte
- Tris di Arancini - Eine köstliche Auswahl an frittierten Reisbällchen mit Panelle, Kartoffelcroquettes und Mozzarella (10 €)
- Gnocco Fritto con Salumi Misti - Frittierte Teigstücke mit einer Auswahl an italienischen Wurstwaren (13 €)
- Mozzarella di Bufala Ripiena - Frische Büffelmozzarella gefüllt mit einer köstlichen Füllung (15 €)
- Bresaola con Rucola e Burratina Fresca - Zarte Bresaola mit frischem Rucola und Burratina (12 €)
- Burrata con Rucola e Pomodorini - Cremige Burrata mit Rucola und süßen Kirschtomaten (10 €)
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte der Trattoria Ortica bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie einen erfrischenden Weißwein oder einen vollmundigen Rotwein, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Die Mixologie ist ebenfalls ein Highlight, mit kreativen Cocktails, die die italienische Tradition mit modernen Akzenten verbinden.
Diätoptionen
Die Trattoria Ortica bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, und Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie das Risotto ai Frutti di Mare, das mit frischen Meeresfrüchten zubereitet wird, und die Paella alla Valenciana, die ideal für zwei Personen ist. Diese Gerichte zeigen die Kreativität und das handwerkliche Können des Küchenteams.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie die Trattoria Ortica in Milano und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung mit authentischen italienischen Gerichten. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Frische der Speisen begeistern und entdecken Sie die Aromen Kalabriens.
