Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Mailand: Voce Aimo e Nadia
Das Voce Aimo e Nadia ist ein inspirierendes Restaurant im Herzen von Mailand, das klassische italienische Küche mit einem modernen Twist präsentiert. Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Eleganz mit einem Hauch von Innovation verbindet, ideal für Gourmets und Trendsetter.
Vorspeisen
- Carpaccio di ricciola nostrana mit Cachi, Senf und Chicorée. Vorspeise, die die Frische der italienischen Meeresküste einfängt.
- Rollè di coniglio con Mostarda di Frutta, Cavolo Nero, Castagne und Fegato d’Anatra.
- Animella di vitello di razza Fassona piemontese con Salsa alla Vicentina, Carote al Forno e Caffè.
Piatti principali
- Risotto Gran Riserva Carnaroli mit Topinambur, Tonde Gentile Haselnuss und Schwarzer Orange.
- Pasta Ravioli gefüllt mit geschmortem Rindfleisch, gewürzt mit Muskatnuss, serviert in einer Brühe mit Äpfeln.
- Spaghettoni Gerardo di Nola mit Krustentieren, marinierter Viola-Garnele und Majoran.
Desserts
- Tartufo Nero Tarte Tatin mit Sedano Rapa und Vanilleeis.
Getränke
- Crostacei al Ghiaccio, frische Meeresfrüchte.
- Mezzi Paccheri Gerardo di Nola mit Hummer.
Spezialitäten
- Königliche Platten mit Austern, Viola-Garnelen, Ligurischen Scampi, Sepiatagliatelle, Ricciolatarte, Cannolicchi und Jakobsmuscheln.
