Menü 2025 - Das kulinarische Erlebnis im Il Capestrano
Entdecken Sie die authentische Küche Abruzzes in unserem traditionellen Restaurant in Mailand, das eine umfangreiche Auswahl an regionalen Spezialitäten bietet.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an traditionellen Antipasti, die die Vielseitigkeit der italienischen Küche widerspiegeln.
- L’ pallote “cacio e ova” - Ein herzhaftes Gericht aus trockenem Brot, Ei, Milch- und Schafskäse, serviert mit Tomatensauce.
- Je sformat’ de melanzana c’ la mozzarella - Auberginen mit Mozzarella, Parmesan-Creme, gerösteten Mandeln und Basilikum-Olivenöl.
- Pizz’ e foje - Vegetarische Vorspeise mit Feldgemüse, Knoblauch, Süßpaprika, Babancreme und Maiskrokant.






