Menüübersicht
Das Ps Ristorante in Cerreto Guidi ist eine kulinarische Oase, die traditionelle toskanische Küche mit modernen Einflüssen verbindet. Hier wird Nachhaltigkeit großgeschrieben, da viele der Zutaten direkt vom hauseigenen, biologischen Bauernhof stammen. Ob frisches Gemüse oder hochwertige Öle, alles trägt zur unverwechselbaren Qualität der Gerichte bei.
Die Gäste schätzen die Vielfalt der Speisen, die sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Optionen bietet, und viele der Gerichte können nach Belieben kombiniert werden. Die Atmosphäre ist einladend und perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder der Familie.
Signaturgerichte
- Il buono, il bello, il buonissimo - Variazione dei grani di Petriolo
- Il pesce di Tabatinga - Muggine, Nespole, Mandorle amare, Ceci
- Quella che manca - Roast beef di pecora, Gelato di pecora, Ciliegie, Fondo bruno
- Se vuoi far come ti pare... - Crespella di grano saraceno, Mazzancolle di Livorno, Cioccolato, Tè matcha, Pesto di borragine
- La merenda di Giorgio - Raviolo di fave e pecorino, Fondo di verdure al vino rosso
- Food Slow - Chiocciole, Fondo di arrosto, Girasole “articiocco”, Misticanza
- Cantuccini e Vinsanto - Bavarese al vinsanto, Biscotto, Mandorle tostate
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte des Ps Ristorante ist ebenso beeindruckend wie das Essen. Hier finden Sie sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt auf die saisonalen Gerichte abgestimmt sind. Der Sommelier empfiehlt spannende Kombinationen und bietet sogar ein unterhaltsames blindes Weinpaarungs-Spiel an, um das Essenerlebnis noch aufregender zu gestalten. In Kombination mit den köstlichen Gerichten sorgt dies für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Bar bietet auch eine Auswahl an exquisiten Cocktails und alkoholfreien Getränken, die ideal zum Entspannen nach dem Essen sind.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte vorhanden
- Glutenfreie Optionen
- Allergenfreundliche Gerichte
Empfehlungen des Chefs
Der Küchenchef empfiehlt insbesondere die Ravioli di fave e pecorino, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ein Highlight sind. Darüber hinaus sind die Weine aus der Region ein Genuss, die perfekt mit den frischen Zutaten harmonieren. Ein Besuch im Ps Ristorante ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis, das die Seele erfrischt und die Sinne belebt.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die vielfältigen Aromen und die erstklassige Gastfreundschaft im Ps Ristorante. Ein Besuch hier verspricht nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch unvergessliche Erinnerungen. Planen Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich von der toskanischen Küche verzaubern!
