Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Felicin - Ristorante Albergo "Dimora Storica" in Monforte d'Alba, Italien.
Ein Ort, der die Seele der piemontesischen Küche mit modernem Flair verbindet.
Starten Sie mit exquisiten Vorspeisen.
Genießen Sie eine Auswahl an delikaten Vorspeisen wie den gebratenen Salmerino mit Dillmayonnaise, knuspriger Buchweizencialda und einer Bittersüßen Orangemarmelade, sowie die frische Fassona-Tartare in ihrer puristischsten Form. Für Vegetarier bieten wir saisonale Wintergemüse roh und leicht gegart, verfeinert mit frischkäse.
Herzhafte Hauptgerichte.
Erleben Sie die piemontesische Küche mit Hauptgerichten wie die langsam geschmorte Fassona-Wange in Rotweinsauce, begleitet von saisonalem Gemüse, oder die einzigartigen Cherasco-Schnecken auf Kartoffelpüree mit Kichererbsenkaramell und knusprigem Zwiebel-Crisp.
Süße Verlockungen und Desserts.
Beenden Sie Ihre kulinarische Reise mit verführerischen Desserts, die den Geschmack Italiens perfekt versüßen. Unser Dessertangebot umfasst hausgemachte Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten.
Erfrischende Getränke und Spezialitäten.
Unser Getränkeangebot umfasst erlesene Weine aus dem Piemont, lokale Spirituosen sowie eine Auswahl an alkoholfreien Erfrischungen, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.
Besondere Angebote und Tagesgerichte.
Entdecken Sie unsere täglich wechselnden Spezialitäten, die authentische piemontesische Aromen mit moderner Küche verbinden.
