Deste Restaurant Menü in Olbia, Italien auf einen Blick.
Vorspeisen - Ein Fest für die Sinne
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die sardische Tradition mit modernem Flair verbinden. Probieren Sie den "Banshi", ein zartes Gericht mit Pecora, Midollo arrosto und einem aromatischen Trüffel-Ei. Für Liebhaber von Lamm ist "Love is Brain" eine hervorragende Wahl, zubereitet mit wilden Kräutern und Wurzeln. Die "Apulia" bringt Meeresfrüchte auf den Teller mit frischen Muscheln, Kartoffeln und Zizania-Reis. Für Meeresfrüchte-Fans bietet "K.o" eine erfrischende Mischung aus Kaltgarnelen, Garnelen, Triglia, Makrele und Sellerie. Das "@" vereint Schnecken, Parmantier und eine cremige Knoblauchsoße. Das "Capricciola" rundet die Vorspeisen ab mit Ricciola, Yuzu, Daikon und Zucchini – ein Geschmackserlebnis, das die Meeresküste Sardiniens widerspiegelt.




