Willkommen im Ristorante I Tenerumi in Lipari
Willkommen im Ristorante I Tenerumi in Lipari, einem kulinarischen Juwel, das mediterrane Küche auf innovative Weise zelebriert.
Startes
Unsere kulinarischen Vorspeisen bieten eine kreative Mischung aus mediterranen und vegetarischen Geschmacksnoten.
Beginnen Sie Ihr Geschmackserlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, darunter frisch zubereitete Mezedes mit Gurken, Wassermelone, Rote Beete und mehr. Probieren Sie die salzige Frische der Insalata di Pomodoro oder die würzigen Aromen des Peperone arrosto. Für den besonders Mutigen empfehlen wir Cosaruciaro e Pistacchio, eine kreative Kombination aus lokalem Fagiolo del presidio, Miso und Pistazien.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte sind eine Ode an die mediterrane Küche mit einem modernen Twist. Das Tuorlo, Burro e Tartufo bietet eine köstliche Kombination aus weichgekochtem Ei, würzigem Trüffel und Butter, während die Giarratana e Zafferano mit Safran-Nudeln und einem konzentrierten Zwiebelsud den Gaumen verwöhnt. Für Vegetarier empfehlen wir die Carote e Capra, eine süß-würzige Mischung aus glasierter Karotte, Ziegenmilch und fermentiertem Karottensaft.
Desserts
Entdecken Sie unsere verführerischen Desserts, darunter eine erfrischende Limone, die die Sinne belebt, sowie das exotische Fico d’India, kombiniert mit Zitrone und einer Prise Salz, perfekt für einen süßen Abschluss.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Softdrinks, die das kulinarische Erlebnis perfekt ergänzen und die mediterranen Aromen unterstreichen.
Spezialitäten
Das Menü Degustation bietet eine faszinierende Reise durch 12 rein pflanzliche Gänge, begleitet von Pairings mit Softdrinks, die die mediterrane Küche in ihrer innovativsten Form zelebrieren.
