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Vorteile

Palermo

Customers frequently commend the delicious and generous pizza slices, friendly and efficient service, and the open kitchen concept that allows diners to watch the cooking process.

Entdecke die kulinarische Vielfalt bei BIGA Genio e Farina in Palermo

Willkommen bei BIGA Genio e Farina, einem lebendigen Hotspot in Palermo, der nicht nur durch seine köstlichen Pizzas, sondern auch durch seine freundliche Atmosphäre begeistert. Dieses Restaurant ist bekannt für seine großzügigen Pizzastücke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, und bietet eine Vielzahl an veganen Optionen, perfekt für bewusste Genießer.

Das Restaurant ist täglich von 11:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet und bietet sowohl Indoor- als auch Außenplätze, sodass du das Palermo-Feeling auch bei schönem Wetter im Freien genießen kannst. Für die, die lieber zu Hause bleiben, steht ein zuverlässiger Lieferservice über Plattformen wie Just Eat, Glovo und Deliveroo bereit.

Hier sind einige Antworten auf häufig gestellte Fragen:

Das Restaurant ist täglich von 11:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet, sodass du zu jeder Tageszeit eine köstliche Pizza genießen kannst.

Ja, es gibt Außenplätze, die ideal sind, um das lebendige Palermo zu erleben, während man eine köstliche Pizza genießt.

Ja, du kannst deine Pizza bequem nach Hause liefern lassen. Der Service ist verfügbar über Plattformen wie Just Eat, Glovo und Deliveroo.

Ja, das Restaurant bietet vegane Optionen an, sodass auch Vegetarier und Veganer hier voll auf ihre Kosten kommen.

Europe

Italy

BIGA Genio e Farina ist ein entspanntes Restaurant in Palermo, das sich auf handgemachte Pizza spezialisiert hat. Mit einer einladenden Terrasse bietet es eine perfekte Atmosphäre, um die italienische Küche zu genießen. Die Geschichte des Lokals reicht zurück zu den Wurzeln der sizilianischen Pizzakultur, wo frische Zutaten und traditionelle Zubereitung im Mittelpunkt stehen. Die Gäste können den Pizzabäckern beim Zubereiten der Speisen durch ein großes Fenster zuschauen, was das Erlebnis noch aufregender macht.

Die Speisekarte von BIGA bietet eine Vielzahl von Pizzasorten, die alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können aus einer Auswahl an klassischen und kreativen Belägen wählen, die jeden Gaumen erfreuen. Hier sind einige der Highlights:

Margherita: Klassische Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Funghi: Mit frischen Champignons und einer cremigen Sauce.

Vegetariana: Eine köstliche Auswahl an frischem Gemüse.

BIGA Genio e Farina befindet sich in der Via Maqueda, einer der belebtesten Straßen in Palermo. Diese Gegend ist bekannt für ihre lebendige Atmosphäre und die Nähe zu vielen kulturellen Sehenswürdigkeiten. Besucher können nach dem Essen die historischen Märkte und Museen der Stadt erkunden, die nur einen kurzen Spaziergang entfernt sind.

A: Ja, es gibt viele vegetarische Pizzas.

A: Ja, die Terrasse ist für Gäste geöffnet.

Erleben Sie die authentische italienische Pizza in BIGA Genio e Farina in Palermo. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre und die köstlichen Speisen, die mit Leidenschaft zubereitet werden. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von den Aromen Siziliens verführen!

Easygoing restaurant with a terrace specializing in handmade pizza, plus drinks & snacks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpIZEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSegz5wjlGRMR2ppo_bJkwtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpIZEZ3EAE

Amazing pizza! You can watch the chefs make it through a window while you wait, which adds a fun touch to the experience. The pizza itself is fantastic—great variety and perfectly cooked. Expect a line during peak times, but it's worth the wait. Their happy hour deal is a nice bonus too. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb0xMcU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSegz5wjlGRMR2ppo_bJkwtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb0xMcU1REAE

Limited indoor seating and roadside patio.
This is a pizza by tge slice restaurant.
Various pizzas are on display.  The one(s) that you choose are warmed up (after you pay) and delivered to your table.
The slices are generous and cut in 2.  Each costing €3.50-3.90 and 200ml beer cost €3
Very tasty pizza with great dough qualify and 1st rate ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDczV0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSegz5wjlGRMR2ppo_bJkwtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDczV0NBEAE

Best slice of pizza ever !! So many options (also lots of vegetarian options 10/10). Fresh cooked dough everything was fresh and tasty. Sweetest workers ever. And they have little hooks under the tables for your beg (so smart)

Amazing, tasty, comfy, not expensive
10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDRxTVFREAE&d=17924085&t=1

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Great pizza in slices. Not to many to chose from, but enough to satisfy everyone. Staff is nice an fast. It gets crowded in there, so prepare to wait for a table. But it's worth it. Dont order to much, I gues 2 or 3 slices os perfect fo a couple. Drinks are also nice. And the street food vibe is excellent. 5/5 Oh, and you can watch them making the pizza through the window!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucllueWNnEAE&d=17924085&t=1

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BIGA was our favorite pizzeria on our trip to Italy, and the only pizzeria we visited more than once. The crust was light and fluffy but crispy, the ingredients tasted fresh, and the wide variety made it easy to find something for everyone. The staff were friendly, accommodating, and efficient. If I'm ever in Palermo again, I'll be coming back!

BIGA Genio e Farina in Palermo: Authentische italienische Küche

BIGA Genio e Farina is a renowned pizzeria in Palermo, Italy, celebrated for its high-quality street-style pizza.

die historie von biga genio e farina in palermo

Biga Genio e Farina ist eine renommierte Pizzeria in Palermo, Italien, die für ihre hochwertige Street-Style-Pizza bekannt ist. Mit einer reichen Geschichte, die die Leidenschaft für authentisches italienisches Street Food widerspiegelt, hat sich diese Pizzeria zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt.

Die Erfolgsgeschichte von Biga Genio e Farina begann im Jahr 2020 mit der Eröffnung ihrer ersten Filiale in der bekannten Via Maqueda in Palermo. Die Pizzeria zeichnete sich durch ihre lebendige Atmosphäre und die Auswahl an vielfältigen Pizzastücken aus, was schnell die Herzen der Einheimischen und Besucher eroberte.

Mit der Eröffnung eines zweiten Standorts im Jahr 2023 auf der Via Emerico Amari zeigte Biga Genio e Farina sein Engagement, die Tradition der hochwertigen Street-Pizza in Palermo weiterzuführen. Dieser Meilenstein unterstreicht die Bedeutung der Marke in der lokalen Gastronomieszene und ihre Fähigkeit, kontinuierlich zu wachsen und zu adaptieren.

A culinary gem in the vibrant heart of Palermo, BIGA Genio e Farina beckons food enthusiasts and curious travelers alike into its warm embrace. Situated along the bustling Via Maqueda, this restaurant is more than just a place to dine; it is an enchanting experience steeped in the rich gastronomic traditions of Sicily. The air is fragrant with the scents of freshly baked goods, blending seamlessly with the alluring aroma of artisanal crafted dishes that tantalize the palate.

BIGA Genio e Farina

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Outdoor Seating

Takeout

Delivery

Dine In

A culinary gem in the vibrant heart of Palermo, BIGA Genio e Farina beckons food enthusiasts and curious travelers alike into its warm embrace. Situated along the bustling Via Maqueda, this restaurant specializes in handmade pizza and offers a delightful experience steeped in the rich gastronomic traditions of Sicily.

Explore our diverse selection of pizzas, focaccias, and beverages crafted with the finest ingredients.

Margherita di Biga alla Pala

Margherita Classica alla Pala

Bufalina alla Pala

Norma alla Pala

Norma al Basilico alla Pala

Marinara di Biga alla Pala

Salsiccia e Friarielli alla Pala

Salsiccia e Scamorza alla Pala

Tuma e Speck alla Pala

Margherita di Biga

Margherita Classica

Cotto e Funghi

Spianata Calabra

Salsiccia e Scamorza

Bufalina

Parma & Bufala Dop

Salsiccia e Friarielli

Focaccia Mortazza

Coca-Cola

BIGA Genio e Farina in Palermo ist ein entspanntes Restaurant, das sich auf handgemachte Pizza spezialisiert hat. Die kulinarische Philosophie basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, die in traditionellen Rezepten verarbeitet werden. Die Speisen sind inspiriert von der reichen italienischen Küche, wobei der Fokus auf authentischen Aromen und einem einladenden Ambiente liegt. Hier können Gäste die Zubereitung ihrer Pizza durch ein Fenster beobachten, was dem Erlebnis eine besondere Note verleiht.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Pizzen, Focaccias und Getränken, die alle mit den besten Zutaten zubereitet werden.

Die Auswahl an Pizzen ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte:

Margherita di Biga alla Pala - Eine klassische Pizza mit frischer Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum für 12€.

Bufalina alla Pala - Mit Büffelmozzarella, Tomaten und frischem Basilikum für 12€.

Norma alla Pala - Mit Auberginen, Ricotta und frischen Kräutern für 12€.

Salsiccia e Friarielli - Mit italienischer Wurst und Brokkoli für 13,50€.

Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu den Pizzen passen. Dazu gehören lokale Weine, Biere und alkoholfreie Optionen.

BIGA bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Pizzen, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.

Zu den saisonalen Highlights gehören die frischen Zutaten, die in den Gerichten verwendet werden, und die wechselnden Spezialitäten, die die Kreativität des Küchenchefs widerspiegeln.

Besuchen Sie BIGA Genio e Farina in Palermo und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung mit handgemachter Pizza und erfrischenden Getränken.

Genießen Sie authentische italienische Küche im charmanten BIGA Genio e Farina in Palermo. Entdecken Sie kulinarische Spezialitäten & erleben Sie einen unvergesslichen Geschmack!

BIGA Genio e Farina in Palermo – Authentische italienische Küche

Metropolitan City of Palermo

Order online through platforms like Just Eat, Glovo, and Deliveroo for home delivery.

Delivery Services

Enjoy an aperitif with pizza slices and a choice of beverages, including craft beers and wines.

Aperitivo

Discover Biga Genio e Farina in Palermo's Heartland of Pizza Excellence 

 is a beloved pizzeria that perfectly captures the essence of Palermo’s street food culture. This easygoing spot specializes in handmade pizza, crafted from a light, crispy dough and topped with the freshest, high-quality ingredients. Whether you're a local or a traveler, Biga offers a truly authentic slice of Sicilian culinary artistry.

At Biga Genio e Farina, the signature offering is the 

, which features expertly prepared slices of pizza with a light and crunchy base, available in a variety of tasty combinations. Each slice is a generous portion, made to delight your palate with premium ingredients sourced fresh daily. The vibrant atmosphere is enhanced by an open kitchen window, where guests can witness chefs skillfully crafting each pie — an interactive experience that adds a fun, local vibe to your meal.

Biga isn’t just about pizza. It’s a welcoming place with limited indoor seating and a charming roadside patio that invites you to savor your meal al fresco. The restaurant serves breakfast, brunch, lunch, and dinner, making it an ideal stop throughout the day. Plus, it’s child-friendly and great for groups, ensuring everyone feels at home.

 featuring a slice of pizza paired with a refreshing Aperol Spritz — perfect for a relaxing break.

 with pizza slices ranging between €3.50 and €3.90 and beer at €3 for a 200ml glass.

 including takeout, delivery, curbside pickup, and contactless payment options (NFC, debit, and credit cards).

Visitors consistently praise Biga Genio e Farina for its 

, perfectly cooked dough, and the friendly, attentive staff who make every guest feel welcome. The restaurant's vibe is casual yet lively, with a street-food energy that resonates well with digital nomads, locals, and tourists alike. Plus, the thoughtful touches like hooks under the tables for bags show a special care for customer comfort.

 stands out as a must-visit culinary gem in Palermo. Whether you're indulging in a quick slice on the go or settling in for a leisurely meal on the terrace, this pizzeria delivers an authentic taste of Sicily with every bite. Don't miss their signature pizza alla pala and the unbeatable happy hour for a memorable dining experience.

Discovering BIGA Genio e Farina in Palermo Italy's Pizza Gem on Via Maqueda 

Nestled in the heart of Palermo on the vibrant Via Maqueda, BIGA Genio e Farina is a must-visit for those seeking a delightful pizza experience. This charming pizzeria specializes in handmade pizza, offering a perfect blend of traditional Sicilian flavors and modern twists that appeal to foodies and casual diners alike. Known for its welcoming atmosphere, the eatery features a cozy indoor space complemented by roadside patio seating, making it an excellent spot to enjoy a relaxed meal while soaking in the local vibe.

Exceptional ingredients and pizza craftsmanship

BIGA stands out for its commitment to high-quality ingredients that elevate each pizza slice. The dough is celebrated for being both light and crispy, creating a delightful texture that perfectly complements the fresh toppings. With a variety of options including many vegetarian and vegan-friendly pizzas, the menu caters to diverse tastes and dietary preferences. Guests can even watch the skilled chefs craft their pizzas through a window while waiting, adding an engaging and authentic touch to the dining experience.

Convenient service and welcoming atmosphere

The establishment offers quick and friendly service, which is highly praised by visitors. Whether dining in or opting for takeout and home delivery, BIGA ensures a seamless experience. The venue also accepts modern payment methods including contactless NFC, credit, and debit cards, enhancing convenience further. The atmosphere is described as warm and inviting, with thoughtful touches such as hooks under tables for bags. It's also a family-friendly spot, serving breakfast, brunch, lunch, and dinner, alongside tasty snacks and drinks including beer, wine, and cocktails.

Despite its many strengths, patrons should be aware that BIGA's indoor space is relatively small, which can lead to crowded conditions during peak hours. This limitation means that waiting for a table is common, but many agree that the exceptional pizza and ambiance make the wait worthwhile. Additionally, prices are slightly above average compared to other local options, reflecting the quality of ingredients and craftsmanship.

 High-quality ingredients ensure fresh and flavorful pizzas.

Light and crispy dough makes each slice a delight.

Wide selection including vegan and vegetarian options.

Efficient, friendly service with convenient payment options.

Family-friendly environment with options for dining in, takeout, and delivery.

 Slightly above-average prices may affect budget-conscious visitors.

Limited indoor seating can lead to waits during busy periods.

Sicily

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Beste Pizza in Palermo | BIGA Genio e Farina entdecken

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Kulinarischer Guide Palermo | BIGA Genio e Farina Tipps & Tricks

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