Name: Osteria - La Cerreta Terme
Address: Via Campagna Sud, 143, 57020 Sassetta LI, Italy, Sassetta, 57020, IT
Telephone: 0565 794352
Price range: $$

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Sassetta

La Cerreta Osteria è apprezzata per la sua cucina biodinamica che utilizza ingredienti freschi e locali, offrendo un'esperienza culinaria unica immersa nella natura. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'atmosfera accogliente e il servizio attento. Tuttavia, alcune recensioni menzionano la limitata scelta del menu e il prezzo elevato.

la cerreta osteria – un gioiello gastronomico in sassetta

In der malerischen Stadt Sassetta in Italien erwartet Sie die La Cerreta Osteria, ein Ort, der für seine biodynamische Küche und seine naturnahe Atmosphäre bekannt ist. Dieses Restaurant begeistert Feinschmecker und Naturliebhaber gleichermaßen, die auf der Suche nach authentischen, biologischen Gerichten sind.

La Cerreta Osteria bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die alle mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind ihre biodynamischen Spezialitäten, die eine kulinarische Reise in die Natur ermöglichen. Das freundliche Personal sorgt für ein unvergessliches Erlebnis, das sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen perfekt ist.

Das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag ab 19:30 Uhr geöffnet.

Sie können einen Tisch telefonisch unter 0565 794352 oder online reservieren.

Das Restaurant bietet glutenfreie, vegane und vegetarische Optionen mit biologischen Zutaten.

Der Durchschnittspreis pro Person beträgt etwa 70 €.

Barrierefreiheit für Rollstuhlfahrer ist vorhanden.

Wie sind die Öffnungszeiten von La Cerreta Osteria?

 Das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag ab 19:30 Uhr geöffnet.

 Ja, Sie können einen Tisch telefonisch unter 0565 794352 oder online reservieren.

Bietet das Restaurant glutenfreie und vegane Optionen an?

 Ja, das Restaurant bietet glutenfreie, vegane und vegetarische Optionen mit biologischen Zutaten.

Was ist der durchschnittliche Preis pro Person?

 Der Durchschnittspreis pro Person beträgt etwa 70 €.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

 Ja, La Cerreta Osteria ist rollstuhlgerecht zugänglich.

La Cerreta Osteria in Sassetta ist ein Paradies für Liebhaber biologischer, biodynamischer Küche. Mit ihrer freundlichen Atmosphäre, dem hochwertigen Essen und dem hervorragenden Service ist sie ein Muss für alle, die eine authentische italienische Erfahrung suchen. Ob für einen romantischen Abend oder einen geselligen Ausflug – hier finden Sie eine perfekte Mischung aus Qualität, Nachhaltigkeit und herzlicher Gastfreundschaft.

Europe

Italy

Überblick über die Osteria - La Cerreta Terme

Die Osteria - La Cerreta Terme in Sassetta, Italien, ist mehr als nur ein Restaurant; sie ist ein Erlebnis. Eingebettet in die malerische toskanische Landschaft, bietet diese Osteria eine Kombination aus traditioneller italienischer Küche und einem einzigartigen Ambiente. Die Geschichte des Ortes ist tief mit der Natur verbunden, da die Zutaten für die Gerichte aus eigenem Anbau stammen. Gäste werden von der herzlichen Atmosphäre und dem atemberaubenden Blick auf die umliegenden Hügel empfangen. Diese Osteria ist ein Ort, den man bewusst aufsuchen sollte, um die kulinarischen Köstlichkeiten und die ruhige Umgebung zu genießen.

Die Speisekarte der Osteria - La Cerreta Terme ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Gerichte werden aus frischen, biologischen Zutaten zubereitet, die direkt von der eigenen Farm stammen. Die Gäste können sich auf eine Vielzahl von saisonalen Spezialitäten freuen, die die Aromen der Toskana widerspiegeln. Die Kombination aus traditionellen Rezepten und innovativen Kochtechniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Hausgemachte Pasta mit frischen Kräutern

Käse und Wurstwaren aus eigener Herstellung

Saisonale Gemüsegerichte mit fermentierten Zutaten

Die Osteria bietet nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch die Möglichkeit, in einer der gemütlichen Unterkünfte zu übernachten. Gäste können die Ruhe der Natur genießen und sich im Spa-Bereich entspannen. Der Aufenthalt in der Osteria - La Cerreta Terme ist ideal für Paare, die einen romantischen Kurzurlaub planen, oder für Familien, die die Schönheit der Toskana entdecken möchten.

Die Osteria - La Cerreta Terme liegt in der idyllischen Umgebung von Sassetta, umgeben von üppigen Wäldern und sanften Hügeln. Diese Region ist bekannt für ihre atemberaubende Natur und die Nähe zu historischen Städten wie Bolgheri und Castagneto Carducci. Besucher können die Schönheit der toskanischen Landschaft erkunden, Wanderungen unternehmen und die lokalen Weingüter besichtigen.

A: Ja, die Osteria bietet eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten an.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Besuchen Sie die Osteria - La Cerreta Terme heute

Erleben Sie die einzigartige Atmosphäre und die köstlichen Gerichte der Osteria - La Cerreta Terme. Planen Sie Ihren Besuch in Sassetta und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis inmitten der toskanischen Natur.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc2V1dVJBEAE&d=17924085&t=1

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Non è una semplice "Osteria"!
La Cerreta è una bellissima struttura ricettiva a 360 gradi!
Nascosta su una collinetta e circondata da una piccola e folta foresta che la proteggono da occhi indiscreti e la rende ancora più bella e particolare!
Non ci si passa per caso... Bisogna andarci apposta!
Si parcheggio l'auto...
Si procede a piedi per poche decine di metri immersi nella foresta che circonda la struttura e si arriva alla cima della collina dove di scopre un panorama spettacolare e si viene accolti, alla reception, dalla Proprietaria che, carinissima e gentilissima, spiega sempre le "dinamiche" della truttura!
Si mangia Benissimo... Tutte cose che producono con la loro azienda!
Dal pane alla pasta...
Formaggi...
Salumi...
Vino...
Olio...
Fatto tutto rigorosamente da loro!
Ci si può fare Merenda, Pranzare, Cenare e dormire nelle varie dependance che ci sono!
Rilassarsi nel parco termale oppure davanti al camino con le castagne e un bicchiere di vino!
Noi siamo stati Benissimo!!!

It is not a simple "Osteria"!
La Cerreta is a beautiful all-round accommodation facility!
Hidden on a hill and surrounded by a small, thick forest that protects it from prying eyes and makes it even more beautiful and unique!
You don't go there by chance... You have to go there on purpose!
If I park the car...
You proceed on foot for a few tens of meters immersed in the forest that surrounds the structure and you arrive at the top of the hill where you discover a spectacular panorama and are welcomed, at the reception, by the owner who, very nice and kind, always explains the "dynamics " of the structure!
The food is very good... All things they produce with their company!
From bread to pasta...
Cheeses...
Cured meats...
Wine...
Oil...
Everything done strictly by them!
You can have a snack, lunch, dinner and sleep in the various annexes that are there!
Relax in the spa park or in front of the fireplace with chestnuts and a glass of wine!
We had a great time!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnV2SzFRRRAB&d=17924085&t=1

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Un menu con ortaggi e frutti del loro orto. La particolarità sono i piatti con ingredienti fermentati che assumono sapori nuovi rispetto alla comune cottura.
Da non accompagnare il menu con la degustazione vini perché alcuni dei bicchieri serviti sono bevande alcoliche fermentate (non da uve) molto lontane dal sapore del vino.

A menu with vegetables and fruits from their garden. The peculiarity are the dishes with fermented ingredients that take on new flavors compared to common cooking.
Do not accompany the menu with wine tasting because some of the glasses served are fermented alcoholic drinks (not from grapes) very far from the flavor of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudU42ZTVRRRAB&d=17924085&t=1

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Eines der besten Menüs, dass ich jemals gegessen habe. Wir haben das 8-Gänge-Menü mit Getränkebegleitung bestellt. Man wird sehr herzlich empfangen und nimmt in einem liebevoll eingerichteten Gastraum Platz. Vom Amuse-Gueule an über alle innovativ zusammengestellten Gänge bis zum süßen Abschluss waren wir mehr als begeistert. Man verwendet hier ausschließlich Zutaten des eigenen Hofs - nicht nur das Obst und Gemüse ist aus eigenem Anbau - sogar der Käse stammt von eigenen Kühen und der Schinken von den Schweinen der eigenen Zucht. Die Küche weiß diese Zutaten perfekt zu inszenieren und zu kombinieren. Anrichteweise und Zubereitungsmethoden waren stets frisch und smart zugleich. Die Getränkebegleitung besteht aus einem Mix aus eigenem Wein und selbst hergestellten Kombucha-Säften, welche stets einen Bezug zur Speise haben. Alles in allem ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, an welches ich mich noch lange sehr positiv erinnern werde. Wer in der Nähe von Sassetta unterwegs ist, muss hier unbedingt einen Abend genießen!

One of the best meals I've ever eaten. We ordered the 8-course menu with drinks. You receive a very warm welcome and take a seat in a lovingly furnished guest room. From the amuse gueule through all the innovatively put together courses to the sweet conclusion, we were more than thrilled. They only use ingredients from their own farm - not only are the fruit and vegetables grown in-house - even the cheese comes from their own cows and the ham comes from their own farmed pigs. The kitchen knows how to stage and combine these ingredients perfectly. The presentation and preparation methods were always fresh and smart at the same time. The beverage accompaniment consists of a mix of our own wine and home-made kombucha juices, which always have a connection to the food. All in all, an unforgettable culinary experience that I will remember very positively for a long time. Anyone traveling near Sassetta must definitely enjoy an evening here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1qQW93RRAB&d=17924085&t=1

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Attirati dal concept di azienda biodinamica proviamo questo ristorante tra i monti di Bolgheri. La location è meravigliosa e la gestione familiare ed amichevole, tuttavia la cucina non è stata al livello. Il menu è davvero scarno, con 2 proposte per gli antipasti, per primi e per i secondi. Giustificabile se proponi dei piatti impeccabili, ma purtroppo non è stato cosi. Tendenzialmente tutti i piatti avevano grosse pecche, o troppo insipidi o troppo salati. Peccato!

Attracted by the concept of a biodynamic company, we try this restaurant in the Bolgheri mountains. The location is wonderful and the management is familiar and friendly, however the cuisine was not up to standard. The menu is really sparse, with 2 proposals for starters, first courses and second courses. Justifiable if you offer impeccable dishes, but unfortunately this was not the case. All the dishes tended to have major flaws, either too bland or too salty. Sin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcEpXWjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFXLWOQfjKRMRzs3Bm23nBy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcEpXWjZnRRAB

All' Osteria La Cerreta cena di ferragosto davvero speciale! Il locale è immerso nella natura verdeggiante, è carino e molto curato anche nell'apparecchiatura.
La cena è stata un'esperienza sensoriale 😄.. piatti dai sapori particolari con abbinamenti, cotture, condimenti originali e gustosissimi.
Tanti fiori ed erbe spontanee, impiattamenti superbi! Non ho trovato una cosa che non mi sia piaciuta.. tanto!! La zucca e la melanzana deliziose! Personale gentile e disponibile, team giovane..bravi ragazzi e complimenti allo Chef!

A truly special mid-August dinner at Osteria La Cerreta! The place is surrounded by verdant nature, is cute and very well looked after even in the equipment.
Dinner was a sensorial experience 😄.. dishes with particular flavors with original and delicious combinations, cooking methods and condiments.
Lots of wild flowers and herbs, superb plating! I didn't find anything I didn't like... a lot!! Delicious pumpkin and aubergine! Friendly and helpful staff, young team...well done guys and congratulations to the Chef!

Osteria La Cerreta Terme in Sassetta, Italien – Lokale Spezialitäten & Entspannung

La Cerreta Osteria è situata all'interno di un'azienda agricola biodinamica certificata Demeter, che fornisce il 90% degli ingredienti utilizzati nel ristorante. La cucina è guidata dallo chef Enrico Bellino, che ha trasformato l'osteria in un laboratorio di alta cucina sperimentale, ispirato dalle sue esperienze in Nord Europa.

Geschichte der Osteria La Cerreta in Sassetta, Italien}]}]}, {

Eine Reise durch die Geschichte und Innovationen der Osteria La Cerreta.

Die Geschichte der Osteria ist geprägt von einer kontinuierlichen Evolution und Innovation. Im Jahr 2024 markiert die Ankunft des renommierten Küchenchefs Enrico Bellino einen bedeutenden Wendepunkt. Mit seiner Erfahrung im nordischen Europa brachte er frischen Wind in die Küche, transformierte die Osteria in ein Experimentierlabor für hochspezialisierte kulinarische Techniken.

Die Osteria La Cerreta in Sassetta, Italien, ist mehr als nur ein Restaurant; sie ist ein lebendiges Beispiel für nachhaltige Gastronomie und kulinarische Innovation. Gegründet auf einer biodynamischen Landwirtschaftsfarm, die zu 90 % ihre eigenen Zutaten liefert, verbindet sie traditionelle italienische Küche mit hochmodernem experimentellen Kochen.

Diese Entwicklung macht die Osteria La Cerreta zu einem Pilgerort für Feinschmecker, die Nachhaltigkeit, Innovation und Authentizität suchen. Mit ihrer reichen Geschichte und ihrer zukunftsweisenden Küche bleibt sie ein leuchtendes Beispiel für die stetige Weiterentwicklung der italienischen Gastronomie.

Unter Bellinos Leitung wurde die Osteria zu einem Vorreiter in nachhaltiger Gastronomie. Im Jahr 2024 wurde die Osteria mit der begehrten Stella Verde der Michelin Guide ausgezeichnet, eine Anerkennung für ihre konsequente Verwendung biodynamischer Zutaten und ihr Engagement für Umweltverträglichkeit. Das neue Küchenkonzept integriert Fermentation, den Einsatz von Feuer und Foraging - Methoden, die die Grenzen der traditionellen italienischen Küche erweitern und den Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

Outdoor Seating

Restroom

Osteria - La Cerreta Terme is a culinary gem in Sassetta, Italy, offering authentic Italian home cooking amidst the enchanting hills of Tuscany. The restaurant features a warm ambiance with rustic decor and serves classic Tuscan dishes made from locally sourced ingredients, creating a vibrant celebration of flavors.

Osteria - La Cerreta Terme

Un'esperienza culinaria che celebra i prodotti biodinamici dell'azienda agricola La Cerreta, con piatti stagionali e ingredienti freschi.

Menù degustazione 8 portate

Menù degustazione 6 portate

Vino "Matis" 2022

Vino "Cerreta rosato"

Vino "Solatìo della Cerreta" 2020

Vino "Rio de' messi" 2019

Vino "Stancavizi" 2019

Vino "Spargivento" 2020

Menù Degustazione

Die Osteria La Cerreta Terme in Sassetta, Italien, bietet eine kulinarische Erfahrung, die auf biodynamischen Produkten basiert. Die Philosophie des Hauses ist es, frische, saisonale Zutaten aus eigenem Anbau zu verwenden, um authentische und geschmackvolle Gerichte zu kreieren. Die Speisen sind eine Hommage an die toskanische Küche und spiegeln die Vielfalt der Region wider. Die Kombination aus traditioneller Zubereitung und innovativen Techniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Osteria ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Rückzugsort, umgeben von üppiger Natur und einem kleinen Wald, der eine friedliche Atmosphäre schafft. Hier können Gäste nicht nur speisen, sondern auch entspannen und die Schönheit der toskanischen Landschaft genießen.

Menù degustazione 8 portate: Ein 8-Gänge-Menü, das die besten Produkte der Saison präsentiert, darunter frisches Gemüse aus dem eigenen Garten und hochwertige Fleischsorten.

Menù degustazione 6 portate: Ein kürzeres Menü, das ebenfalls die besten Zutaten der Region verwendet und die Kreativität des Küchenchefs zeigt.

Vegetarische Optionen: Eine Auswahl an Gerichten, die ausschließlich aus frischen, saisonalen Gemüse bestehen.

Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an biodynamischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben sind der "Matis" 2022, ein frischer Vermentino, und der "Cerreta rosato", der mit Cabernet Sauvignon und Merlot überzeugt.

Die Kombination von Speisen und Getränken wird durch hausgemachte Kombucha-Säfte ergänzt, die eine interessante und erfrischende Note bieten.

Die Osteria bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.

Der Küchenchef empfiehlt besonders die Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, da diese den besten Geschmack und die höchste Frische bieten. Die Kombination aus traditioneller Zubereitung und modernen Techniken sorgt für ein einzigartiges Erlebnis.

Besuchen Sie die Osteria La Cerreta Terme in Sassetta und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Sie mit den Aromen der Toskana verzaubern wird. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie die besten Gerichte der Region.

Genießen Sie authentische italienische Spezialitäten in der charmanten Osteria La Cerreta Terme in Sassetta. Entdecken Sie kulinarische Highlights und erleben Sie Italien pur – jetzt tablesichern!

Osteria La Cerreta, Sassetta - Authentic Tuscan Dining

Sassetta Municipality

Un percorso gastronomico di 8 portate che mette in risalto i prodotti biodinamici dell'azienda.

Un percorso gastronomico di 6 portate che mette in risalto i prodotti biodinamici dell'azienda.

Selezione di vini prodotti internamente, tra cui "Matis" 2022, "Cerreta rosato" e "Solatìo della Cerreta" 2020.

Vini biodinamici

Genießen Sie ein exklusives kulinarisches Erlebnis in Sassetta

Erleben Sie die Vielfalt unserer Menüs und Weine

Besuchen Sie die Osteria - La Cerreta Terme für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Erleben Sie biodynamische Weine und exquisite Menüs in Sassetta

entdecken Sie die kulinarische magie in der Osteria - La Cerreta Terme in Sassetta

Osteria La Cerreta Terme: A Tuscan Gem in Sassetta Italy 

Nestled on a peaceful hilltop in the charming town of Sassetta, Osteria La Cerreta Terme offers an authentic taste of Tuscany that captures both the heart and palate. This enchanting restaurant is surrounded by a lush, dense forest that provides a serene and intimate setting, perfect for travelers seeking a romantic or restorative getaway. The establishment's use of biodynamic and sustainable farming practices ensures that every ingredient is fresh, locally sourced, and seasonal, contributing to a truly farm-to-table dining experience.

The menu at Osteria La Cerreta Terme is a celebration of creative Tuscan cuisine featuring vegetables, fruits, cheeses, cured meats, and wines all produced on-site. Diners can indulge in innovative tasting menus that pair traditional flavors with fermented ingredients, delivering new and exciting taste sensations. Many reviewers praise the meticulous preparation and artistic plating of dishes, from amuse-bouches to sweet finales. Those who appreciate a carefully curated beverage experience will enjoy the pairing of house-made wines and fermented drinks like kombucha that complement the food perfectly.

Beyond the exceptional cuisine, this osteria offers a warm and attentive service that makes every guest feel welcome. The reception by the owner is known for its kindness and detailed explanations of the property’s unique dynamics. Guests can enjoy outdoor seating with breathtaking panoramic views or relax in the spa park and cozy up by the fireplace with wine and roasted chestnuts. Free private parking and acceptance of credit cards add to the convenience, while the family-friendly environment makes it suitable for travelers with children seeking a peaceful retreat.

While Osteria La Cerreta Terme excels in many areas, prospective guests should be aware of a few considerations. The menu is relatively limited with only a few choices for starters, mains, and desserts, which might not satisfy those seeking extensive variety. Some diners have noted that portion sizes can be on the smaller side, and the pricing is generally higher than other Tuscan alternatives, reflecting the quality and locality of the ingredients used. Additionally, during peak times, occasional service delays have been reported, so booking in advance and allowing extra time for your meal is advisable.

 Authentic Tuscan cuisine, sustainable and biodynamic practices, use of local ingredients, creative tasting menus, warm service, romantic atmosphere, free parking, and outdoor scenic seating.

 Limited menu options, higher prices compared to alternatives, smaller portion sizes, and occasional service delays during busy periods.

Toscana Region

Entdecken Sie das gastronomische Erlebnis in La Cerreta Osteria, Italien. Frische, biodynamische Zutaten, saisonale Menüs und schönes Ambiente.

Osteria La Cerreta Terme: Cucina biodinamica in Italien

Planen Sie Ihren Aufenthalt in Sassetta, Italien. Genießen Sie biodynamische Weine, regionale Spezialitäten und eine authentische Atmosphäre in La Cerreta Osteria.

Reisetipps für Sassetta: La Cerreta Osteria entdecken

Erfahren Sie mehr über La Cerreta Osteria in Sassetta, Italien. Nachhaltige Küche, biodynamische Produkte und ein nachhaltiges Gästeerlebnis erwarten Sie.