Menüübersicht
Maso Runch Hof in Badia bietet eine kulinarische Reise, die von der reichen Tradition der ladinischen Küche inspiriert ist. Hier wird Wert auf frische, lokale Zutaten gelegt, die aus der eigenen Landwirtschaft stammen. Die familiäre Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft tragen dazu bei, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Signaturgerichte
- Panicia: Ein herzhaftes Gericht aus Gerste und geräuchertem Schweinefleisch.
- Tutres y cajinci arstis: Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta.
- Iama de porcel cun polënta: Schweinshaxe serviert mit Polenta.
- Variaziun dla ciasa: Dessertvariation mit Apfelstrudel und Linzertorte.
Getränke und Kombinationen
Die Weinkarte von Maso Runch Hof bietet eine erlesene Auswahl an lokalen Weinen, die perfekt mit den traditionellen Gerichten harmonieren. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und erlesenen Weinen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die freundlichen Mitarbeiter stehen bereit, um Empfehlungen zu geben und eine unvergessliche Weinbegleitung zu garantieren.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen sind vorhanden.
- Veganfreundliche Gerichte sind verfügbar auf Anfrage.
- Glutenfreie Optionen sind ebenfalls erhältlich.
Empfehlungen des Küchenchefs
Besondere Empfehlungen umfassen die hausgemachten Ravioli mit Spinat und Ricotta, die für ihre Frische und den unverwechselbaren Geschmack bekannt sind. Außerdem ist die Schweinshaxe, die mit polenta serviert wird, ein Muss für Fleischliebhaber. Diese Gerichte spiegeln die Tradition und die Leidenschaft der Küche wider.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Maso Runch Hof und entdecken Sie die köstlichen Aromen, die die ladinische Küche zu bieten hat. Lassen Sie sich von der authentischen Atmosphäre und der herzlichen Gastfreundschaft begeistern. Egal ob mit Freunden, Familie oder allein, ein Besuch hier ist ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
