Menüübersicht
Das Parkhotel Laurin, ein Mitglied von WorldHotels Elite, liegt im Herzen von Bozen, Italien, und bietet eine exquisite Kombination aus traditioneller und moderner italienischer Küche. Die eleganten Räume des Hotels spiegeln die Raffinesse der Region wider und laden dazu ein, kulinarische Höhepunkte in einem stilvollen Ambiente zu genießen. Hier wird Gastronomie nicht nur als Nahrungsaufnahme verstanden, sondern als Erlebnis, das durch erlesene Zutaten und kreative Zubereitung geprägt ist.
Unverwechselbare Gerichte
- Gegrillte Forelle und Lauchterrine in Nori-Algen
- Melanzane, Stracciatella, Pomodoro e Basilico
- Aprikose und Schokolade
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Parkhotel Laurin bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus der Region sowie ausgefallene Cocktails. Die Bar, ein beliebter Treffpunkt, bietet auch abendliche Unterhaltung, die die Gäste in eine entspannte Stimmung versetzt. Hier können Sie nach einem Tag voller Erkundungen in Bozen den Tag bei einem Drink ausklingen lassen.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen
- Veganfreundliche Gerichte
- Glutenfreie Optionen
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die gegrillte Forelle, die perfekt mit einem regionalen Sauvignon Blanc harmoniert. Für Liebhaber italienischer Klassiker ist das Gericht mit Melanzane, Stracciatella und Tomaten ein absolutes Muss. Diese saisonalen Spezialitäten spiegeln die Kreativität und das Engagement des Küchenteams wider, Ihnen die besten Aromen der Region näherzubringen.
Erleben Sie das Menü
Lassen Sie sich von den Aromen des Parkhotel Laurin verzaubern. Genießen Sie die exquisite Küche, die herzliche Gastfreundschaft und das stilvolle Ambiente dieses einzigartigen Hotels. Besuchen Sie uns, um unvergessliche kulinarische Erinnerungen zu schaffen und die Schönheit von Bozen und Südtirol zu entdecken.
